Is éard atá sa Recipe Sauce Sinséar Féir Lemon ná comhleá de blasanna na hÁise agus na Spáinne agus braitheann sé ar chomhábhair úra - ginger, lemongrass , roinnt duilleoga soilire.
Tá sé éasca a dhéanamh; saute na comhábhair go tapa agus toss sa cumascóir le chéile. Bain úsáid as an anlann seo le gach cineál bia mara seachas portán - ribí róibéis, iasc claidheamh , ronnach, yellowtail (ar a dtugtar Hamachi), sturgeon, halibut , rud ar bith atá láidir go daingean.
Freastalaíonn 4.
Cad is gá duit
- 3 spúnóg bhoird ola olóige
- 3 sciobáin mínithe gearrtha
- 1 féar líomóide mínithe gearrtha
- 3 clóibh garlic mionghearrtha
- 1 cupán fíon bán
- 2 orlach de ginger úr grátáilte nó mínithe mionghearrtha
- Sú 1/2 líomóide
- 2 spúnóg bhoird duilleoga soilire mionghearrtha
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I pan mór, téigh an ola olóige os cionn teas meán-ard go dtí go te, thart ar 2 go 3 nóiméad. Cuir na scuabáin agus an luíograch agus cuir an cócaireacht ar feadh 2 nóiméad, ag bogadh go minic. Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht ar feadh nóiméad eile, ag bogadh go maith.
- Cuir an fíon, an ginger grátáilte nó géar mionghearrtha agus salann beag leis, ansin cuir an teas suas go h-ard. Boil as an fhíon ag leath, thart ar 5 nóiméad. Múch an teas, cuir an sú líomóide, aon spúnóg bhoird de duilleoga soilire, agus cuir blas ar salann - cuir roinnt más gá duit é.
- Doirt an anlann isteach i bpróiseálaí bia agus blitz é go dtí go dtiocfaidh sé ina puree tiubh; ba chóir go mbeadh sé cosúil le bealtaine glas éadrom, mar a éileoidh gach rud.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 252 |
Iomlán Saill | 11 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 7 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sóidiam | 95 mg |
Carbaihiodráití | 28 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 4 g |