Is clasaiceach de chuid na cistine é salad Caesar agus cuireann sé a chuma i go leor gleoite. Ó mhias an taobh go dtí an t-iontógáil iomlán, is cinnte go mbeidh an salad seo áthas.
San oideas seo péirí go maith le sicín grilled agus déantar é a chlaochlú arís tríd an salad a thógáil i gcló, ag cur lena solúbthacht ollmhór. Déanann na wraps lón solais iontach nó cuirfear bosca lóin leis. Gearr i bpíosaí níos lú, is féidir leat iad a sheirbheáil ar do buffet páirtí ag ócáidí speisialta.
Cé go bhfuil na wraps seo thar a bheith tapaidh le feiceáil ó thús, tuigimid go bhfuil na cuimhneacháin sin ag gach duine nuair atá siad thar a bheith gnóthach. Sin an fáth a chuirimid malartú fiú níos tapúla ar fáil le feistis Caesar stór-bhá. Ní inseoimid aon duine, geallaimid.
Cad is gá duit
- Chun an sicín:
- 4 breasts sicín saor-raoin meánmhéide
- 2 spúnóg bhoird
- ola ológ
- Salann agus piobar dubh úr
- Maidir leis an gCóiriú:
- 1 beag cloigeog gairleog (brúite)
- 3 filléid ancaire beag
- 1 buíocán uibhe
- 1/2 spúnóg spúnóg Dijon
- 2 spúnóg sú líomóide
- 1/2 cupán
- ola olóige breise-maighdean
- Salann agus piobar dubh úr-talamh (le blas)
- Chun an Wrap:
- 1 leitís Romaine, mínithe le mín
- 2 oz. Scáileanna Parmesan
- 8 wraps bog (siopa-cheannaigh nó
- baile dúchais )
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh na breasts sicín go héadrom, ceann ar a chéile, le mionlach feola ar chúl cleaver feola, ag tabhairt aire gan an fheoil a shracadh chun tiús fiú a dhéanamh.
- Séasúir an ola olóige le pinch salann agus piobar ansin brúigh thar gach cíche a bhfuil cóir.
- Téigh griddle pan te, ach ní caitheamh tobac, agus an cearc a chócaireacht ar feadh 6 nóiméad ar gach taobh ag cur beagán le cúl spatula chun línte grill charra a chruthú ar an bhfeoil.
- Nuair a bheidh sé bruite, bain an t-aonán agus an áit ar phláta, clúdaigh sé le héadach tae agus fág an fheoil le sosa.
- Mura n-úsáideann tú feistis a cheannaigh siopa, déan an fheistis tríd an garlic agus ancaireachtaí a chumasc trí chumascóir láimhe nó próiseálaí bia a úsáid , go dtí go chéile.
- Leag an meascán isteach i mbabhla beag, cuir an buíocán uibhe, an mustaird Dijon, agus an sú líomóide agus bain úsáid as lámhleabhar le cúpla braon de ola olóige agus cuir le chéile go dtí go chéile. Leanúint ar aghaidh ar an mbealach seo, ag cur cúpla braon agus cur isteach, go dtí go n-úsáidtear an ola go léir agus go bhfuil an feistis tiubh agus uachtar. Cuir taitneamhach agus cuir séasúrach air.
- Scrios an sicín isteach agus cuir an Romaine agus Parmesan siosta agus anlann go leor le chéile. Measc go héadrom, ach bíodh sé milis anseo mar nach bhfuil tú ag iarraidh an salad mushy a dhéanamh. Roinn i ocht gcodanna.
- Cuir carn de sailéad sicín i lár an chlópa. Fill thar an mbun agus rolladh suas go docht. Leanúint leis na wraps atá fágtha agus fónamh láithreach.
- Is féidir na wraps a sheirbheáil te nó fuar, rud a fhágann go bhfuil siad os cionn bosca lóin nó mar chuid de buffet páirtí. Is féidir aon sailéad ar bhriseadh a sheirbheáil ar an taobh.
I Hurry? Babhtáil as na comhábhair feistis Caesar do 4 spúnóg bhoird de do chuid feistis Caesar is fearr leat a stóráil agus lean an chuid eile de na treoracha!