Tá na friotatas cupán beag muffin seo furasta a shocrú agus déanann siad mias bricfeasta delicious. Déanann an t-oideas thart ar 8 ubh beag muffinmhéide agus súgáin, go leor do 4 duine.
Freastal orthu le salsa nó ciseag ar an taobh chomh maith le brioscaí, friocaí baile nó pancóga prátaí. Bheadh torthaí úra slisnithe den scoth chomh maith. Nó, bí béile carb íseal ar feadh 2 nó 3 agus fónamh le trátaí slisnithe.
Oideas Gaolmhar: Cairtéalacha Cuairteacha Aonair, Uibheacha agus Bagúin
Cad is gá duit
- 1/2 punt bréagán, roinnte (nó thart ar 1 cupán de chromáin bruite), roinnte
- 4 uibheacha móra
- 1/4 cupán bainne
- 1/4 salann kosher cuibhéal spúnóg
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 2 dromchla duilleoga peirsil úr gearrtha
- beagán titeann anlann Tabasco, roghnach
- 2/3 cupán cáis cheddar criostail nó cheddar agus meascán jack Monterey, roinnte
Conas é a dhéanamh
- Teas an oigheann go 375 F.
- Spraeáil 8 cupáin muifín le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- I skillet mór thar mheán teasa, donn an ispíní, agus é a bhriseadh suas i gcodanna beaga mar a chócaíonn sé. Le spúnóg slotted bain an ispíní le tuáillí páipéir chun draenáil a dhéanamh go maith.
- I mbabhla mheán, déan na huibheacha agus an bainne a chosc go dtí go mbeidh siad cumaisc go maith. Cuir an salann, an piobar, an peirsil agus an Tabasco, Measc go maith leis. Cuir thart ar thrí cheathrú den ispíní agus thart ar 1/2 cupán den cháis shredded agus meascán a chumasc.
- Líon na cupáin muffin ullmhaithe thart ar dhá thrian iomlán. Sprinkle an ispíní agus cáis atá fágtha thar na cupáin múffín líonta.
- Bácáil ar feadh 18 go 22 nóiméad, nó go dtí go bhfuil na fritataí curtha báite agus socraithe. Bain an t-aonán le raca agus bain úsáid as scian nó spatula chun na taobhanna a scaoileadh. Cuir iad amach ar phláta iad.
- Freastal ar na fritataí mion seo le ciseán beag, salsa, nó anlann marinara, nó freastal le trátaí slisnithe ar an taobh.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir 2 nó 3 spúnóg bhoird de phiobar clogtha mínithe nó bréagán oinniún glas leis an meascán uibhe.
- Déan an t-am ullmhúcháin agus an t-am cócaireachta a ghearradh agus crúbaigh ispíní réamhchócaithe cuisnithe a úsáid.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Bagún Stíl Teaghlaigh agus Bácáil Uibheacha
Uibheacha Shirred
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Sóidiam | 881 mg |
| Carbaihiodráití | 4 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 24 g |