An bhfuil Milseoga Tromchúiseacha i dTurra, i Muintir agus i gCustard

Cathain a bhí an muinín agat le haghaidh milseog? Ní i stíleanna kid a bhíonn i mbialann na Tuirce, na mugaí, na custards agus milseoga eile a dhéantar le bainne. Is táille milseog tromchúiseach iad a bhí i láthair sa ealaín le linn na gcéadta bliain.

Is fearr le cócairí baile iad milseoga bainne-bhunaithe, go háirithe iad siúd le páistí, ach is breá leo go léir. Gheobhaidh tú iad fiú ar bhiachláir na mbialann is fearr.

Tá an-tóir ag bialanna stíleanna caifé ag freastal ar phodainí, milseoga bainne agus caife agus tae na Tuirce sna cathracha móra. Is saincheadúnais cáiliúla iad cuid acu le háiteanna ar fud na tíre.

Níl aon rud níos fearr ná scíth a ligean ar an tráthnóna Dé Domhnaigh, agus ansin ag dul amach i mbabhla de chárta milis, bhóicíneach agus de ghloine tae nó caife nua-aimseartha brewed Tuircis.

De ghnáth, tá bordairí Tuircis tiubhaithe le stáirse plúr, cruithneachta nó ríse. Déantar iad a mhilsiú le siúcra agus iad a bhlaistiú le gach rud ó chraiceann , d'ardaigh uisce , agus maológ péine ar an mbileogán, ar an seacláid agus ar na sútha talún a bhfuil a fhios againn go léir agus is breá leo. Bíonn cíche cearc breactheáilte i gceann milseog tóir amháin!

Seo na muirníní is fearr a bhfuil aithne agus meas ar Tuircis, custards agus milseoga bainne.

• 01 de 04

  Is é "Fırın Sütlaç" a dtugtar "Pudding Rice"

  Is 'Sütlaç' (soot-LACH ') pónairí bainne agus rís an-chosúil leis an muinín rís a fhios againn agus go bhfuil grá againn mar leanbh. Tá an bainne iomlán scaldáilte go réidh mar aon le siúcra, rís bán bruite agus stáirse le haghaidh tiús.

  Ansin tá sé bácáilte san oigheann, áit a bhfuil craiceann órga, uaireanta beagán carrach air. Is fearr leat gach bliain d'aois 'Sütlaç' agus ní dhéantar freastal air, ní hamháin sa bhaile ach i bhialanna feola nó iasc agus caiféanna milseog.

• 02 de 04

  Tugtar "Aşure" ar a dtugtar Pudding Noah's Ark

  Deirtear go bhfuil pudding Ark, ar a dtugtar 'aşure' (ah-SURE'-ay) ar cheann de na milseoga is sine ar domhan. Is siombail éagsúlachta é an clasaiceach Tuircis seo.

  Tá sé ullmhaithe agus roinnte i rith an tséasúir ashura. Tá sé pacáilte le comhábhair shláintiúla cosúil le cruithneacht gráin iomláin, pischineálaigh, cnónna agus torthaí triomaithe.

• 03 de 04

  Tugtar "Tavuk Göğüsü" mar bhreis ar Dessert 'Cicken Chicken'

  Is milseog Tuircis clasaiceach é seo atá ard i próitéine a bhfuil cearc feoil bán íogair ann i ndáiríre. Is cosúil go bhfuil sé aisteach ar dtús, ach nuair a bhraitheann tú an milseog clasaiceach Tuircis seo, gheobhaidh tú crochadh ort.

  Is breá le daoine fásta agus páistí an 'chíche sicín' araon. Is bealach iontach é chun níos mó próitéin a fháil i do aistí bia.

• 04 de 04

  Is é an 'Kandandibi' an Pudding Caramelized On One Side

  Is clasaiceach milseog Tuircis é 'Kazandibi' (kah-ZAHN'-dee-bee) . Ciallaíonn sé an t-ainm "bun an uileáin" agus is é sin an rud atá ann.

  Is é 'Kazandibi' milseog 'cíche cearc' Tuircis iarbhír a chócaráil an dara huair i tráidire miotail chun caol a chur ar thaobh amháin den mharna. Tá sé an-tiubh agus is gnách é a ithe le scian agus forc.