De ghnáth bíonn Mukhwas á ithe tar éis béile chun cuidiú le díleá agus an béal a fhionnú agus tá oidis inniu ann. Nuair a bheidh tú ag déanamh Mukhwas cúpla uair agus má chruthaigh tú amach na comhábhair is fearr leat le daoine eile, is féidir leat féin a chruthú freisin! Ba chóir go mbeadh na comhábhair ar fáil ag an chuid is mó de grósaera Indiach.
Cad is gá duit
- 1/2 cupán saunf /
- aniseed
- 1/2 cupán Chuara Supari (nó candy siúcra)
- 1/2 cupán Dhania dal (croílár síol coriander)
- 1/2 cupán
- síolta sesame (nó sleamhnáin cnó Betel)
- Is beag a thiteann dath dearg bia
- Is beag a thiteann dath bia glas
- D'ardaigh 1 cón go bunúsach
- Bunús 1 múnla cnóice
Conas é a dhéanamh
San oideas seo, is gnách go n-úsáideann mé an Chuara Supari (mar fhocal scoir anuas agus a dhéantar as dátaí triomaithe) nó an candy siúcra - NÁ GACH - beidh an Mukhwas deireadh ró-milis má úsáidtear iad araon.
- Téigh an t-aonán cothrom le lasair mheán go dtí te.
- Rónaigh an Aniseed go mildly aramatach agus beagán níos dorcha. Bain as uile agus fuar go hiomlán.
- Déan an nós imeachta rósta leis an Dhania Dal agus na síolta Sesame arís.
- Cuir na síolta sesame ar phláta comhréidh agus cuir titeann dath dearg bia orthu. Measc go maith go dtí go bhfuil na síolta go léir brataithe. Coinnigh ar leataobh agus cead a thriomú go hiomlán.
- Déan mar an gcéanna leis an Dhania Dal agus an dath glasa bia.
- Anois cuir na comhábhair go léir le chéile i mbabhla mór agus meascán maith.
- Déan stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit fionnuar tirim. Déan laistigh de 2 sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 112 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sóidiam | 31 mg |
| Carbaihiodráití | 14 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |