Dynamite Bácáilte

Is gné coitianta í roghnaíonn an dinamite bácáilte Seapáine ag bialanna sushi san Iarthar.

Is éard atá ann ná aon mheascán bia mara, lena n-áirítear eascair, faoileoga, portán úr nó bréige, ribí róibéis, abalone, clams, calamari , matáin, ochtóp, bradán, nó iasc grád sashimi eile. Ansin bácáiltear bia mara in anlann déanta as beacáin cnaipe sliced, masago (caorach caipín nó caviar), agus maonáis.

Más rud é nach bhfuil tú ag tabhairt iarracht dinimite cheana féin, is fíor é an t-appetizer saibhir, go deimhin, go mbainfidh tú splurge ar do chuairt eile ar an mbarr sushi, nó is féidir leat é féin a dhéanamh sa bhaile le haghaidh codán de an costas.

Is leagan spicy é an dinimite traidisiúnta. Is féidir an t-oideas atá ar fáil anseo a choigeartú go héasca trí Sriracha, anlann chile Sínis a chur leis. Is féidir an leibhéal teasa a dhéanamh chun do rogha a shocrú. Chomh maith le Sriracha, is féidir shichimi Seapáinis (spíosraí 7 chile) a ionchorprú le haghaidh sraithe breise teasa.

Tá an t-oideas seo go sonrach le haghaidh canapés dinimite aonair a dhéanamh, atá foirfe do pháirtithe cocktail nó do pháirtithe dinnéar. Mar sin féin, le haghaidh béile ócáideach, is féidir an t-oideas seo a dhéanamh freisin i mhias bácála cearnach 9-orlach níos mó.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Oigheann teasa go 375 F.
  2. Pan muifín líne le cupáin scragall alúmanaim.
  3. I bpota mheán, tabhair uisce chun boil, teas a laghdú agus bianna reoite a reoiteáil ar feadh 10 nóiméad nó go dtí go bruitear tríd. Drain, agus lig dó fuarú beagán.
  4. I pan bheag, beacáin slisnithe sauté chun níos mó uisce a bhaint. Lig do na beacáin fuarú teocht an tseomra, agus draenáil a dhéanamh ar tuáille páipéir chun uisce agus taise níos mó a bhaint. NÓTA: Is féidir an céim seo a scaipeadh go léir le chéile agus is féidir beacáin úra a bhácáilte leis an meascán dinimítí, áfach, beidh an toradh deiridh beagán uisceach mar gheall ar an ábhar taise muisiriún.
  1. I mbabhla meán, bia mara cócaráilte, beacáin bruite, maonáis agus masago a mheascadh . Measc go réidh go dtí go mbeidh gach comhábhar corpraithe.
  2. Scoilt cuid bheag i ngach cupán scragall alúmanam aonair.
  3. Bácáil ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil bréag an dinimite donn. Roghnach, an 2 nó 3 nóiméad deireanach, d'fhéadfaí an suíomh oigheann a athrú go dtí broil íseal chun barr na gcupán dinimite a dhonnadh go tapa. Mura bhfuil bia mara úr á úsáid agat, ní gá bia mara a réamhchócaireacht (mar atá i gcéim # 3 le haghaidh bia mara reoite), dinimít a bhácáil ar feadh 20 nóiméad go dtí go mbeidh an bia mara bruite (beidh an t-am cócaireachta iarbhír ag brath ar an gcineál bia mara a úsáidtear) .
  4. Garnish na bairr de gach cupán dinimite le teagmháil a dhéanamh le masago breise le haghaidh dath breise agus blas.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 36
Iomlán Saill 2 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 0 g
Cholesterol 5 mg
Sóidiam 4 mg
Carbaihiodráití 4 g
Snáithín cothaithe 1 g
Próitéin 1 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)