Ní dóigh leat gur dócha go ndearna tú anlann barbecue as torthaí. Bhuel, tá an sauce BBQ habanero bunaithe ar thorthaí milis agus te. Oibríonn sé go foirfe ar éanlaith agus muiceoil. Má dhéanann tú é roimh ré, beidh an t-am ag an teas ón habanero a mheascadh leis na comhábhair eile.
Cad is gá duit
- 1 oinniún meánach (go mionghearrtha)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 tablespoon / 15 ml ola cócaireachta
- 1 clog piobar (buí, rósta, scafa, agus síol)
- 1 1/4 cupán / 300 ml uisce
- 2/3 cupán / 160 ml aibreoga (triomaithe)
- 3 spúnóg bhoird / 45 mL siúcra (donn)
- 2 spúnóg bhoird / 30 mL fínéagar leann úll
- 1 tablespoon / 15 mL mustaird (púdraithe)
- 1/4 cupán / 60 ml anlann te (habanero)
- 1 pinch salann (le blas)
Conas é a dhéanamh
1. Saoté oinniún agus gairleog le hola i scilet mór. Cuir clog piobar, uisce, aibreoga, siúcra donn agus fínéagar leann úll. Laghdaigh an teas, corraigh le chéile agus cuir suanbhruith go dtí go bhfuil aibreoga bog, thart ar 15 nóiméad.
2. Comhcheangail le mustaird, anlann te agus salann i bpróiseálaí bia. Cumasc go dtí go réidh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 55 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 170 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |