Is é an t-oideas seo do hamburgers Polainnis - mielone kotlety (literally "ground cutlets") myeh-LOH-neh kawt-LEH-tih - is fearr leat i dteaghlaigh na Polainne.
Cé gur féidir iad a dhéanamh le haon meascán de mhuc, muiceoil nó mairteola, toisc go bhfuil an tsláinte chomh daor, feicfidh tú iad de ghnáth le muiceoil agus mairteola amháin.
Is féidir iad a sheirbheáil mar stéig Salisbury le prátaí maisithe agus stíl Meiriceánach nó níos mó ar an t-aran seagal nó bun hamburger le pickles dill slisnithe nó béile picilte milis, trátaí slisnithe agus go leor piobar dubh agus oinniúin.
Is blas iontach iad na hamburgers an lá dár gcionn mar cheapaire le haghaidh lóin nó mar bhéile mór picnic.
Cad is gá duit
- 1 slice bán arán (stale)
- 1/4 go 1/2 cupán bainne
- 3/4 punt mairteola talún
- 1/4 go 1/2 puc muiceoil (talamh lean)
- 1 oinniún beag (mínithe mionghearrtha)
- 1 ubh largen (beagán buailte)
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I mbabhla mór, bí arán sa bainne go dtí go bog. Cuir mairteoil, muiceoil, oinniún, ubh, salann agus piobar leis, agus déan é a mheascadh go maith. Má bhraitheann meascán ró-mushy, cuir 1 go 2 spúnóg bhoird arán.
- Roinn meascán feola i gceann 4 go 6 agus cruthóidh sé i cruth babhta nó uibheacha hamburger. Coinnigh skillet go héasca le spraeáil cócaireachta agus déanann na caitíní go han-mhall le go leor (mar gheall ar an muiceoil) go dtí go ndéantar iad.
- De rogha air sin, donn na paitíní ar an dá thaobh agus aistriú chuig panra le 2 spúnóg bhoird uisce nó stoc agus bácáiltear iad a nochtadh ag 325 F ar feadh 30 nóiméad.
- Freastal ar mar go mbeadh hamburger agat nó ar mhaith leat stíle Salisbury le prátaí maisithe agus anlann muisiriún nó cineál eile sreabhach.
Níos mó Recipes Feola mionghearrtha
- Péiteoga Polainnis le Recipe Sauce Muisiriún Uachtar Géar : Is féidir prátaí, núdail nó ríse maisithe a chur ar an mhias comhdhéanta bia seo.
- Oideas Polainnis sa Bhreac Feoil : Tá iontas ar an meatloaf taobh istigh - beacáin - agus is sampla eile é sin de ghrá an Oirthir Eorpaigh a bheith i bhfolach bia amháin taobh istigh de bhia eile.
- Recipe Patties Feola Úcráinis : Cosúil le hamburgers Polainnis, is féidir iad seo a dhéanamh le haon meascán de mhairteoil, muiceoil agus veal. Tá an meascán an-taistil chun é a choimeád tairisceana. Tá na patties browned i skillet agus críochnaithe san oigheann.
- Recipe Hamburgers Recipe : Tá an meascán feola do na burgairí seo cosúil lena gcomhghleacaithe Polainne agus Úcráinis. Is é an difríocht ná a méid, rud a chothaítear go mionchúramach. Uaireanta bíonn an t-áit aráin mar phríobháidí ag prátaí bruite grátáilte.
- Recipe Pataí Béite Rómhánach : De ghnáth, déanann na Rómáinis méid mór de na hamburgers seo ag an am céanna toisc go bhfuil siad bréagach an chéad lá eile fuar ar an t-aran seagal le mustaird gráinne iomláine, agus is foirfe do phicnicí nó taisteal.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 241 |
| Iomlán Saill | 11 g |
| Saill Sháithithe | 4 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sóidiam | 159 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 26 g |