Cén fáth a bhaineann le Saill i mBia
Molann Dieticians mar thomhaltóirí bia freagrach, ba chóir duit do lipéid a léamh. Caithfidh tú a fháil amach cad atá á ithe agat. An bhfuil a fhios agat cé mhéad calories a itheann tú nuair a itheann tú an bosca ar fad, is féidir leis an bpobal iomlán, aon rud ar bith a dhéanamh? Chomh maith leis sin, nuair a bhíonn táirge lipéadaithe saor ó shaille, an chiallaíonn sé seo nach bhfuil literally aon saille ann idir?
Go gairid, is é an freagra uimh. Ceadaíonn Riarachán Bia agus Drugaí na Stát Aontaithe do chuideachta lipéadú a dhéanamh ar bhia mar "saor ó shaille" má tá níos lú ná 0.5 gram saill in aghaidh an tseirbhís.
Mar shampla, má tá bosca fianáin "saor ó saille" agat, d'fhéadfá roinnt gram de saill a chaitheamh i ndáiríre, ag brath ar líon na fianán a itheann tú. Más rud é nach bhfuil ach méid amháin ag fón póca, agus go bhfuil beagán leath gram de chuid saille ann, ansin má itheann sé sé fianán, caithfidh tú beagnach 3 gram de saille a chaitheamh. Má itheann tú dosaen, is beagnach 6 gram saille é sin.
Is é an fhírinne simplí ná má bhíonn tú ag ithe níos mó ná ceann amháin den bhia sin, níl sé saor ó shaille. Cuireann na codáin sin de ghram suas agus comhaireamh i dtreo do iontógáil saill laethúil.
Contúirt ar Bhianna Saillte Saor
Rud is cosúil go bhfuil an chuid is mó daoine ag dearmad a dhéanamh nach gciallaíonn saor ó shaille saor ó chailéire, saor ó charbaihiodráit, ná saor leasaitheach. Cad iad na táirgí áirithe atá saille gan easpa saill, a dhéanann siad i siúcraí agus breiseáin neamhshláinte eile. Mar sin féin, cé go mb'fhéidir go gceapann tú go bhfuil tú féin agus do aiste bia i bhfabhar trí bhia saor ó saille a ithe, ní fhéadfaidh do chorp an rud céanna a bhraitheann.
The Skinny on Saill
Le blianta fada anuas, bhí an focal ón bpobal míochaine agus mór-staidéir ann idir nasc saill sháithithe agus galar croí.
Mhol saineolaithe cothaithe aistí saille íseal , ní hamháin mar gheall ar ghalar croí ach mar gheall go raibh níos mó saille i gcalaraí ná próitéin agus carbaihiodráití agus gur dócha gurbh fhéidir méadú meáchain a fháil.
De réir mar a ghearrann daoine an saill, chuir siad mórán de na carbaihiodráití, go háirithe carbs, scagtha orthu, agus iad ag ithe saillte sláintiúla cosúil le ola olóige, cnónna agus avocados.
An toradh: bhí rátaí níos airde róthrom agus murtallach ag gabháil leis an laghdú i gcaitheamh saill.
Mar sin féin, is cosúil gur chaill an chuid is mó daoine agus saineolaithe cothaithe ná go n-cruthaítear gach saille cothrom. Ba iad na saillte a theastaigh uait a sheachaint tras-saillte agus roinnt saillte sáithithe .
Riachtanais do chorp saill ó bhia. Is foinse mór fuinnimh é saill. Cabhraíonn sé leat roinnt vitimíní agus mianraí a ionsú, agus tá sé de dhíth seicní cille a thógáil, taobh amuigh ríthábhachtach gach cill, agus na sleamhnáin a bhaineann le néaróga. Tá sé ríthábhachtach d'fhulaingt, gluaiseacht muscle, agus athlasadh a chomhrac.
Treoirlínte Ithe Sláintiúil
Faoi láthair, ciallaíonn ithe sláintiúil níos mó ná 30 faoin gcéad de do chalaraí laethúla a fháil ó saille. Maidir le meán-aiste bia, bunaithe ar 1,800 calories in aghaidh an lae, chiallaíonn sé seo 540 calories nó 60 gram saill don lá. I gcás duine a bhfuil liúntas calóis níos airde in aghaidh an lae, mar shampla, níor chóir go n-itheann duine ar chóir dó 3,000 calories a ithe sa lá ná 100 gram saill. Maidir le riail ordóg maith, is é 9 gram saille 1 gram de saille.
Is féidir le bianna atá saille a bheith mar chuid de stíl mhaireachtála atá ag ithe sláintiúil freisin. Is é do gheall is fearr bianna saill níos ísle a roghnú níos minice agus aiste bia éagsúil a ithe ó na cúig ghrúpa bia bunúsacha: Glasraí, torthaí, gráin, feoil thrua, agus déiríochta saill íseal.