Cabhair le Kids chun Bianna Sláintiúla a ithe
Nuair nach ndéanann tú cinneadh ar conas saillte níos ísle in aistí bia iarracht a dhéanamh deireadh a chur le gach saill. Go cinnte, ba chóir do leanaí aiste bia sláintiúil a ithe, aistrithe agus bianna próiseáilte a sheachaint. Mar sin féin, tá meitibileacht an linbh difriúil ná duine fásta; ní mór do leanaí méid áirithe saill a bheith acu ina n-aistí bia le bheith sláintiúil. "Tá go leor saillte sláintiúla riachtanach d'fhás agus d'fhorbairt," nótaííonn KidsHealth. "Go háirithe, ní mór go mbeadh go leor díobh ag páistí óga ina n-aiste bia chun cuidiú leis an inchinn agus an córas néaróg a fhorbairt go hiondúil." Tá an eochair ag idirdhealú idir saillte agus saill mhaithe agus ansin a chinntiú go bhfaighidh do pháistí go leor de na daoine eile a fhorbairt ar bhealach sláintiúil agus gnáth.
Teorainn Saill Sháithithe
De réir na Seirbhíse Sláinte Náisiúnta na Breataine, is í an eochair chun saill in aistí bia a ísliú ná bianna a ardú i saill sháithithe a shrianadh agus roghanna malartacha sláintiúla a chur in ionad iad. Deir NHS.UK, láithreán gréasáin na heagraíochta, go n-itheann leanaí go leor saill sháithithe ó bhia den sórt sin mar im, cáis, cácaí, pastries, seacláid, madraí te agus an pizza is coitianta. "Ach is féidir go dtiocfadh le saille ró-sáithithe an iomarca saille díobhálach sa chorp nach féidir linn a fheiceáil," go háirithe i leanaí, a deir NHS.UK. "D'fhéadfadh galair croí, diaibéiteas Cineál 2, agus roinnt ailsí a bheith ina chúis le galair."
Tugann an eagraíocht faoi deara gur chóir do leanaí idir 4 agus 6 aois níos mó ná 18 gram saill sháithithe a fháil in aghaidh an lae, ba chóir do pháistí 7 go 10 níos mó ná 22 gram laethúil a ithe agus ba chóir do leanaí 11 nó níos sine iad a shrianadh go dtí uasmhéid de 28 gram. Molaíonn an ghníomhaireacht sláinte bianna atá ualaithe le saill sháithithe a mhalartú le roghanna níos sláintiúla atá saibhir i saillte neamhsháithithe, mar shampla iasc (go háirithe iasc olach, mar shampla ronnach, bradán agus breac), cnónna gan mhol, síolta agus avocado.
Teorainn Tras-Saillte
Tugann an Acadamh Cothaithe agus Dietetics, an eagraíocht is mó ar domhan de lucht gairme bia agus cothaithe, faoi deara go bhfuil na saillte tras - ní gach saillte - an namhaid. "Ba mhaith leat do pháistí a ithe go sláintiúil, ach is maith nach bhfuil tú go maith do na páistí," a deir an eagraíocht.
"Go háirithe, ní mór do dhaoine fásta agus do leanaí an-óga méideanna difriúla saill a bheith acu ina n-aistí bia. Is foinse thábhachtach de chalaraí atá saille a thacaíonn le fás naíonán agus leanaí."
Tugann an AND nótaí freisin go bhfuil dhá aigéad sailleacha go háirithe - aigéad linóileach agus alfa-linóiléin - riachtanach d'fhás leanbh agus d'fhorbairt inchinne. Ós rud é nach féidir leis an gcomhlacht na saillte seo a dhéanamh, ní mór do leanaí iad a fháil ó bhia. "Ní mór go mbeadh saill ó bhia ag leanaí freisin chun cuidiú lena gcomhlachtaí úsáid a bhaint as vitimíní A, D, E agus K. Mar sin ní féidir iad a ghearradh ar ais saille do leanaí óga," a deir an AND. Tar éis aois 2, ba chóir duit a chinntiú go laghdaíonn leanaí saill sháithithe agus iontógáil tras-saill - ach go bhfaighidh siad go leor saille sláintiúil - ag ithe grán iomlán, torthaí, glasraí, déiríochta saill íseal agus bianna eile saibhir próitéine.
Tugann Clinic Cleveland, ar cheann de na hinstitiúidí sláinte is mó atá ag an náisiún, comhairle duit go mbainfeá caint le diaitéití - agus do dhochtúir - sula ndéanann sé aon athruithe drasta ar aiste bia an linbh. Mar sin féin, tugann an clinic faoi deara gur féidir leat tosú le roghanna saill níos ísle do leanaí a thairiscint. Mar shampla, in ionad sceallóga rialta, pretzels a thairiscint nó sceallóga bácáilte; in ionad pizza feola, bíodh pizza veggie níos sláintiúla ar fáil do leanaí a dhéantar le cáis íseal saill; agus, in ionad an hamburger uile-tóir, cócaireacht ceapaire cearc grilled nó borgaire cíche talún turcaí talún do do leanaí.
Tá na féidearthachtaí fairsing, agus cuireann an clinic moltaí eile a laghdaítear saille.
Leideanna eile a laghdaíonn saill
- Tairgeann torthaí, veggies agus craiceoirí gráin ar fad ag am sneaiceanna seachas candy agus fianáin.
- Le haghaidh lóin sa bhaile nó sa scoil, déan ceapairí gráin iomláin (nó sreangáin) le gearrtha feola de dhéine feola. Ní mór ach sliotán nó beirt a bheith ag teastáil ó gach leanbh, ní ceapaire dei-stíl Nua-Eabhrac atá salach.
- Pacáiste iógart íseal-saill i mboscaí lóin do na páistí, agus boscaí beaga de bhainne íseal saill nó buidéil uisce, seachas deochanna siúcra.
- Déan do muffins féin agus do chuid fianáin in áit a cheannach muffins nó brioscaí bácála ró-ró-saill agus siúcra.
- Má itheann na páistí tuinníní, feiceann siad bradán stánaithe orthu, foinse níos fearr d'aigéid sailleacha omega-3 croí-shláintiúil
- Freastal ar phrátaí bácáilte beaga a líonadh le salsa chili nó éadrom, seachas cáise, im agus uachtar géar
- Coinnigh béilí do theaghlaigh le spraeáil cócaireachta nó le suimeanna caillte ó ola olóige nó ola canola seachas im, giorrú nó brú.
- Teorainn a chur le sneaiceanna tar éis an dinnéir, agus déan aon milseog seachas píosa torthaí a chóireáil seachas tarlú laethúil
- Labhair le do leanaí mar gheall ar an tábhacht a bhaineann le cothú maith agus maireachtáil shláintiúil. Mínigh conas is féidir le níos mó saille agus siúcra iad a dhéanamh mí-oiriúnach agus tinn ar deireadh. Luaidhe trí shampla. Caithfidh tú é a thabhairt duit.