Tugtar onigiri nó omusubi ar liathróidí ríse Seapáine. Déantar iad a mhúnlú de ghnáth i babhtaí nó triantáin de láimh. Tá siad spraoi a dhéanamh agus tá siad ina stáplacha de bhosca lóin na Seapáine (bento). Go leor cosúil le ceapairí san Iarthar, tá onigiri ar fáil go héasca i siopaí áise ar fud na Seapáine agus tá siad iontach le haghaidh sneaiceanna tapa agus éasca. Le déanaí, taitneamh as borradh tóir orthu i measc trucailí bia, áit a ndéantar iad úr agus grilled go héadrom le hordú. Mar sin féin, níl sé inmharthana go heacnamaíoch agus éasca é a dhéanamh ar onigiri sa bhaile.
Is féidir an rís a mheascadh le breiseán blastúil cosúil le furikake. Is cosúil le salann agus piobar an tSeapáin é Furikake agus tá síolta sesame tósta, salann mara, nori, calóga bonito agus pinch siúcra roghnach.
Is féidir le líonadh a bheith éagsúil, mar sin is maith leat do chuid is fearr a úsáid. Is féidir leat rud ar bith a chur ar onigiri; déan iarracht bradán grilled, plumaí picilte, mairteoil, muiceoil, turcaí, katsuobushi (calóga triomaithe triomaithe) séasúrach le sauce soy, nó tuinnín le maonáis.
De ghnáth, fillte i nori (feamainn triomaithe) nó a rolladh i síolta sesame, smaoinigh ar shichimi togarashi mar fhéith. Seo meascán spíosa Seapáine déanta suas de shíolta sesame talún, craiceann oráiste, agus piobar chili. Nó, Más mian leat a bheith fantaisiúil, is féidir leat do shears cistine a úsáid chun cruthanna beaga a ghearradh as an bhfeamainn. Tugann dhá leathchiorcail, dhá uibheacha, triantán beag de shrón, agus sliocht beagán beag béal duit panda.
Má tá tú i giúmar le haghaidh béile te, ní mór ach do bhualadh a dhéanamh go héadrom ar feadh 2 nó 3 nóiméad in aghaidh an taobh ar bhrú le ola sesame. Gheobhaidh an ciseal seachtrach ríse aosta agus donn órga agus beagán géar.
Cad is gá duit
- 4 cupán
- ríse Seapáine steamed
- Dash salann (nó le blas)
- Roghnach: Síolta sesameacha dubh
- Roghnach: 1 go 2 leathán de fheamainn thriomóithe nái
- Le haghaidh na Líonadh:
- Roghnach: Ume (pluma picilte)
- Roghnach: Bradán saillte grilled (cnapáin bheaga)
Conas é a dhéanamh
- Gearr gach bileog nori i 8-9 stiallacha.
- Cuir thart ar leath cupán rís steamed i mbabhla ríse.
- Brúigh do lámha le huisce ionas nach mbeidh an rís bata, ansin déan roinnt salann ar do lámha.
- Cuir an rís steamed ar do láimh, ag cinntiú go bhfuil sé dlúth agus tiubh.
- Cuir do líonadh is fearr leat, mar shampla umeboshi nó bradán grilled ar an rís.
- Brúigh an líonadh isteach sa rís go héadrom.
- Coinnigh an rís idir do phalms.
- Foirm an rís isteach i babhta, triantán, nó sorcóir trí bhrú go héadrom le do bheirt.
- Rollaigh an liathróid ríse i do lámha cúpla uair, ag brú go héadrom.
- Brúigh an liathróid ríse le stiall nó dhá cheann de nori, nó cuir síolta síolta seascáin orthu.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 386 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 35 mg |
| Carbaihiodráití | 87 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |