Is stuibh mairteola crochapán é seo, béile delicious agus hearty taitneamh a bhaint as do theaghlach. Bain úsáid as pónairí pinto nó pónairí dubh sa stew blasta sa Spáinn seo.
Chun lón nó dinnéar a shásamh go hiomlán, is féidir leat an stew seo a sheirbheáil le do chuid arbhar arbhar nó muffins is fearr leat, nó le rollaí crusty nó arán .
Oideas Gaolmhar: Stew Mairteola Glasraí Baile-Stíl
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt mairteoil stew, lean, gearrtha i bpíosaí beaga
- 2 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 3 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
- 1 1/2 cupán oinniún mionghearrtha
- Ribíní 3 soilire, slisnithe
- 1 cupán cairéid, julienne-gearrtha nó tanaí sliced
- 1 piobar glais glas milis, mionghearrtha
- 1 piobar clog milis dearg, mionghearrtha
- 1 salann tiúsóg, nó chun blas a chur air
- 1 cuisleón
- Cajun saothrú nó salann séasúrach
- 1/4 piobar dubh cuaspúnóg
- 2 cannaí (15 oz gach ceann) pónairí pinto nó pónairí dubh, draenáilte, sruthlaithe
- Is féidir le broth mairteola comhdhlúite 1, (10 1/2 oz), neamhdhéanta, nó
- stoc mairteola saibhir
- 2 cannaí (14.5 ounces gach) trátaí diced, gan draenáil
Conas é a dhéanamh
- Toss an mairteoil le plúr. I skillet mór, ola teasa thar teas meán-ard. Cuir mairteoil agus oinniún; sauté, stirring go minic, go dtí go maith browned.
- I cócaireán mall 4 go 6-quart, cuir an t-soilire, an cairéid, an piobar glas, dearg, an tsaothrúcháin, na pónairí, na brat, na trátaí, agus an mairteoil agus na oinniúin donn le chéile.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar an HIGH ar feadh 4 go 5 uair an chloig, nó ar LOW ar feadh 8 go 10 uair an chloig.
- Cuir kernels arbhair thart ar 1 uair an chloig roimh am a sheirbheáil, más gá.
- Freastal le cornbread te nó muffins .
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 907 |
Iomlán Saill | 21 g |
Saill Sháithithe | 6 g |
Saill neamhsháithithe | 10 g |
Cholesterol | 101 mg |
Sóidiam | 1,298 mg |
Carbaihiodráití | 114 g |
Snáithín cothaithe | 33 g |
Próitéin | 69 g |