Is é seo an t-oideas cabáiste bunúsach bruite. Déan cócaireacht ar na dingeanna cabáiste sobhlasta seo gan ach im agus salann agus piobar chun blas a fháil. Díscí le fínéagán leannán fínéagán leannán nó piobar beag más mian leat. Tá cabáiste cócaáilte seastáilte go hiontach le hamach, muiceoil, nó mairteoil arbhar.
Chomh maith leis sin, féach an t-oideas le haghaidh leideanna agus éagsúlachtaí maidir le séasúirí malartacha agus smaointe ionaid, agus cén chaoi a bhfuil an t-anlann fínéagar piobar ann.
Cad is gá duit
- 1 cabáiste ceann meánach
- 1/2 salann siosmóin (nó le blas)
- 3 go 4 im spúnóg bhoird (leáite)
- Piobar dubh chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Sruthlaigh an cabáiste agus é a ghearradh i 6 dinge .
- Cuir thart ar 1/2 orlach d' uisce salainn éadrom le scilet mór nó oigheann Ollainnis; a thabhairt chun boil. Cuir déiríní agus salann cabáiste leis; suanbhruith, clúdaithe, ar feadh 8 go 10 nóiméad.
- Casáiste cabáiste go cúramach agus suanbhruith thart ar 8 nóiméad níos faide, nó go dtí tairisceana. Doirt uisce amach agus filleadh ar theas íseal go dtí go bhfuil an taise glactha. Cuir im leáite; cabáiste bruite cóta go maith.
- Sprinkle an cabáiste le salann agus piobar - séasúr chun blas a chur air.
Leideanna agus Athruithe
- Bain úsáid as broth sicín nó brat glasraí in áit an uisce.
- Cuir an salann in ionad thart ar 1/2 spúnóg de chraiceann nó Cajun, nó meascán salainn séasúrach. Má tá an séasúrú saor ó shalann, cuir salann, chun blas a chur air.
- Déan anlann salann piobar te. Líon jar steiriúil le piobair te nó éadromaithe mionghearrtha. Má tá na piobair beag, gearrtha sleamhnán iontu nó gearrtha iad. I sáspan os cionn teas ard, cuir fionnéagar le boil. Doirt an fhínéagar te thar na piobair. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh seachtaine nó dhó roimh úsáid.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sóidiam | 232 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 3 g |