Cuimhnigh ar ais nuair a bhí muid páistí agus fuath againn piseanna? Ar ndóigh, tugadh faoi deara nach n-ithefaidís iad dá mba rud é go ndearnadh freastal orthu ach ar phláta. Ach ní mór dúinn a bheith ar an airdeall dearfach i gcónaí más rud é go raibh na húdaráis ionsaitheacha i bhfolach inár bpótaí pota. Dá bhrí sin, ní mór aon mhias cineál casserole a dhíscaoileadh go cúramach agus na piseanna olc a bhaint astu. Bhí muid chomh dúr.
Tá piseanna delicious. Tá siad milis agus tairisceana agus canbhás iontach le haghaidh luibheanna agus spíosraí. Bain triail as dóibh roinnt dill úr agus méideanna móra piobar. Is breá Piseanna an piobar! Is féidir iad a scaipeadh i scaipeadh, a rinneadh i anraith, a sheirbheáil go te mar mhias taobh nó fuar mar sailéad. Is breá liom glasraí solúbtha agus is breá liom níos mó ná go bhfuil siad an-tapa a ullmhú.
Tá málaí de phiseanna reoite agam i mo bhabhta reoite i bhfad. Agus anois tá mé ar cheann de na daoine fásta sin a chuireann iad i stews agus i bpotaí pota. Go deimhin, cócaíonn siad chomh tapa agus is féidir leo dul isteach i stuif te ag an nóiméad deireanach nó a reoitear i bpíosa pota díreach mar a théann sé isteach san oigheann. Cad a d'fhéadfadh a bheith níos éasca?
Mar sin, úsáidim iad i gcaitheamh na bliana agus is dócha go nglacfaidh siad iad de dheonú. Ach tá an earraigh nuair a fhoghlaimim go mór le buíochas na piseanna arís agus arís eile. Ós rud é go gcuirfí mo chuid málaí de piseanna reoite ar leataobh agus mé féin a chóireáil go dtí na piseanna earraigh úr álainn sa mhargadh. Is gá, ní mór iad a scuabadh ach is post éasca é seo agus is é seo an t-am nuair a dhéanaim freastal orthu mar an príomh-mhealladh le neart séasúrach. Anseo, chuir mé na nótaí citris faoi shuim agus cothrom le milis na piseanna le cáin géar cáis feta . Go raibh maith agat buíochas d'fhás mé suas agus d'fhoghlaim mé taitneamh a bhaint as piseanna.
Cad is gá duit
- 1 lb. piseanna úra (scéalaithe)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 garbh clove (scafaite agus mínithe)
- 1/4 cuaspúnóg sumac (nó le blas)
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- 4 unsa. cáis feta crumbled
Conas é a dhéanamh
- Tabhair pota mór d'uisce éadrom saillte chun boil. Déan na piseanna agus cuir iad leis an uisce fiuchphointe, an teas a mheán go meánach agus déan cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad. Draenáil agus leataobh.
- Cuir an ola olóige agus an gairleog mionghearrtha go dtí mórán saute nó skillet. Saute ar feadh nóiméad, ach go dtí go bhfuil an garlic tréshoilseach ach bí cúramach gan é a dhó. Cuir na piseanna bruite agus cuir na piseanna chun cóta agus te iad. Séasúr leis an sumac, salann agus piobar.
- Freastal ar an cáis feta crumbled ar an mbarr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 247 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sóidiam | 346 mg |
| Carbaihiodráití | 29 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 12 g |