Déantar an t-oideas seo d'uibheacha scagtha na Síne le sreabháin garlic na Síne. Téann siad seo go héasca le huibhe, ach is féidir leat cothaithe rialta a úsáid chomh maith. De ghnáth, glactar leis an mhias seo i gcás go leor de na cuibhreacha, is féidir leat an méid a laghdú go 2 nó 3 spúnóg bhoird agus cuir séasúirí eile más gá. Seoltar 2 go 4.
Cad is gá duit
- 1 bunch gairleog Síneach
- 4 uibheacha móra
- 1 1/2 solas soy sauce sasópóin nó suas le 1/2 salann siosmóin
- piobar dubh nó bán úr, chun blas a chur air
- 2 spúnóg bhoird glasraí nó ola peanut
Conas é a dhéanamh
Treoracha Uibheacha Scagtha Síneacha:
1. Nigh agus draein na leacáin garlic. Bain na foircinn chrua agus fágann aon duilleoga glasa ar an mbarr agus cuir isteach na faid 1-orlach go dtí go bhfuil 1/3 cupán agat (5 spúnóg bhoird).
2. Buille na huibheacha. Cuir an sauce soighe nó an salann, 1 ola glasraí agus an piobar sa chúpón.
3. Téigh skillet trom thar teas mheán-ard. Cuir an ola atá fágtha leis, ag tógáil an t-friochta ionas go gclúdaíonn an ola bun an leathanaigh.
Nuair a bhíonn an t-ola te, cuir na sciatháin leis. Déan Stir-Fry go hachomair, ansin cuir an meascán ubh bhuille. Laghdaigh an teas chun na huibheacha a scriosadh go meánach agus go réidh. Bain iad as an teas nuair a dhéantar iad ach tá siad fós ag tais. Freastal te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 148 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 226 mg |
| Sóidiam | 204 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 8 g |