Mura bhfuil leanúna Instagram bia-bhraitheann ort, b'fhéidir gur mhaith leat an rage uibhe scamall a chailliúint, ach níl an bealach seo cliste chun uibheacha a chócaireacht ach deas. Tá uibheacha scamall íogair agus íogair freisin. Tá an modh an-éagsúil chomh maith, is foirfe é chun seinm timpeall le blasanna éagsúla trí athrú a dhéanamh ar an gcineál cáis a úsáidtear, ag cur luibheanna mionghearrtha, fiú ag corraigh i roinnt bagún crumbled nó roinnt spíosraí. Ansin is féidir na torthaí a ithe go léir ar a gcuid féin, a úsáidtear chun saladanna barr nó babhlaí gráin, nó iad a chur ar muffín i mBéarla chun an ceann is airde a ghlacadh ar uibheacha a d'fhéach tú riamh. Ní gá anlann a bheith acu - cuireann an cáise go leor blas - ach tá beagán de Pesto Glas Gairleoige go maith le taobh.
Míbhuntáiste amháin: Ní choinníonn siad go háirithe, agus mar sin déan iarracht iad a fhónamh agus iad a ithe nuair a thagann siad as an oigheann. Maidir le grúpa níos mó, déantar an t-oideas seo a dhúbailt nó a triple go héasca - ní mór duit ach na bileoga bácála a láimhseáil chun na scamall go léir a láimhseáil nó iad a bhácáil i mbaisceanna.
Cad is gá duit
- 4 uibheacha
- Pinch salann mara fíneáil
- 1/4 cupán plátáilte Parmesan
- Garnish: cuibheoga agus / nó dill
Conas é a dhéanamh
- Preheat agus oigheann go 400F agus socraigh raca bácála sa tríú barr den oigheann. Líne bileog bácála le páipéar pá nó ola éadrom (oibreacha ola spraeála go héasca).
- Déan na huibheacha a scaradh, na buíocáin a chur i mbabhla beag agus na whites i mbabhla mór. Má tharlaíonn go bhfuil babhla copair agat le haghaidh bíoga uibheacha beating, is é seo an t-am é a úsáid! Socraigh na buíocáin ar leataobh.
- Gabh na bíogaí uibheacha go dtí go mbainfidh siad úsáid as an scór is mó a gcaithfidh tú an oiread agus is féidir a thuilleamh isteach iontu. Cuir an salann leis. Coinnigh suas go dtí go mbeidh beanna daingean i bhfoirm-nuair a thógann tú an t-ardán is mó de na foirmeacha ba cheart go mbeadh an cruth aige. Le haghaidh tuilleadh sonraí féach conas Uibheacha Aoire . (Tabhair faoi deara: is féidir leat é seo a dhéanamh le lucht leanúna leictreacha nó le meascthóir seasta, ach go dtéann an líon beag de ghiotán sin go tapa ar láimh agus go bhfuil níos lú násleach glanta agat chomh maith, ní mór duit ach an obair is déine a bheith agat!)
- Fág go tapa sa spásán rubair nó silicone a chasann síos ar an taobh den bhabhla, faoi na meascáin uibheacha agus cuir an cúlra ar ais ar an taobh eile faoin mbabhla, ag tógáil agus ag casadh na bíogáin uibheacha agus an cáise le chéile gan cúis leis na whites ubh an iomarca den aer a chaill tú a d'oibrigh tú chomh crua chun iad a ionchorprú isteach.
- Cuir spúinse na huibheacha i 4 gcnoc comhionann ar an mbileog bácála píobáinithe nó oilte. Bain úsáid as chúl spúnóg chun toibreacha uibheacha buíocáin uibhe a dhéanamh i lár gach ceann. Ná cuir na buíocáin leis go fóill! Bácáil go dtí go díreach ag tosú le dath, thart ar 5 nóiméad.
- Cuir buíocán ar an buíocán isteach go maith sa lár ar gach "scamall." Fill ar an oigheann agus bácáil go dtí go mbeidh an buíocán ar siúl, 3 nóiméad, nó suas go dtí 8 nóiméad go hiomlán.
- Laghdaigh na caoracháin agus / nó déan iad a úsáid agus iad a úsáid chun uibheacha scamall a mhaisiú, más maith leat. Freastal láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 103 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sóidiam | 252 mg |
| Carbaihiodráití | 1 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 9 g |