Ar bharr an píosa seacláide seo éasca, uachtar le huachtar bhuailte nó bréagán buailte. Bain úsáid as screamhán píosa réamh-bháite nó scáinteoir graham nó crust bruscair fianán .
Is meascán custard-mhaith cócó, plúr, buíocáin uibhe agus im é an píoblánú. Tá an píosa críochnaithe le bréagán úr gránna úr bhuailte. Más dóigh leat úsáid a bhaint as feadán de bhréagáin reoite (leáite) a bhuaileadh ar an bpíosa seo.
Cad is gá duit
- Chun an Shell:
- 1 1/2 cupán graffán graham (go mín talamh i mbrúiríní)
- 1/4 cupán siúcra (gránach)
- 6 spúnóg im (leáite)
- Le haghaidh an Líonadh Píosa:
- 3 spúnóg bhoird cócó gan sreangú
- 1/3 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 1 cupán siúcra (gránach)
- 3 buíocáin uibhe
- 1 cupán uisce (
- roinnte )
- 2/3 cupán bainne
- 2 spúnóg bhoird im (nó margairín)
- 1 taospoon vanilla
- Maidir leis an Topping:
- 1 cupán uachtar trom (nó uachtar whipping, fuaraithe)
- 2 spúnóg bhoird siúcra (milseogra)
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- Roghnach: seacláide semisweet nó giotán grátáilte nó shaved
Conas é a dhéanamh
- Téigh an oigheann go 400 F (200C / Gás 6).
- I mbabhla, cuir na bruscáin graiféireachta graam leis an 1/4 cupán siúcra gráinnithe agus 6 spúnóg bhoird d'im leáite. Measc go maith.
- Cuir na bluagáin isteach go daingean isteach go bun agus suas an taobh le pláta pie.
- Brú an screamh pie ar feadh 8 go 10 nóiméad. Cool go hiomlán sula líonadh tú.
- Déan an líonadh a dhéanamh: cócó agus plúr a mheascadh i mbarr coire dúbailte thar uisce te agus cuir isteach thart ar leath den 1 cupán uisce, ach go leor chun greamaigh réidh a dhéanamh.
- Cumasc sa 1 cupán siúcra gránach agus na buíocáin uibheacha agus cuir uisce agus bainne atá fágtha. Cócaigh thar teas íseal, ag corraigh go dtí go bhfuil an meascán tiubh; cuir na 2 spúnóg bhoird im agus fánaile.
- Doirt an líonadh isteach sa screamh cluas fuaraithe. Chill go maith.
- Déan an uachtar bhuailte: i mbabhla a mheascadh trí mheán meascthóir leictreach, buille an uachtar uibheáilte go tobann go dtí go gruagach agus beagnach righin.
- Siúcra an siúcra milseogra thar an uachtar bhuailte agus cuir leis an bhileog. Buille go dtí go n-foirfeann an uachtar stíoga beanna.
- Scaipeadh an uachtar bhuailte thar an bpíosa fuaraithe nó a sheirbheáil slisní aonair de phí le dollop uachtar bhuailte. Cuir an pie go dtí an cuisneoir ar ais chun an t-am a sheirbheáil. Má tá tú ag teastáil, scrios le seacláide grátáilte nó shaved.
Leideanna agus Athruithe
- De rogha air sin, bain úsáid as preas crust criosbháin nó réamh-bhroite agus a fhuaraítear screamhán taosráin don pie.
- Brú Scáinteoir Súcra Brown Brown Súcra: Athraigh an cupán 1/4 de siúcra gránach le siúcra donn. Sa phróiseálaí bia, cuir 6 bhileog iomlán de sceallóga graam le 2/3 cupán de leatháin pecan (tostach más mian leat) go dtí go mbíonn bruscíní breá. Comhcheangail i mbabhla le 6 spúnóg bhoird de im leáite; meascán maith agus bácáil mar atá dírithe.
- Cuir 1 spúnóg de phúdar espresso leis an púdar cócó.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 449 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 107 mg |
| Sóidiam | 359 mg |
| Carbaihiodráití | 64 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 7 g |