Gheobhaidh na breasts sicín seo marinated i meascán fruous agus blasmhar de súnna, luibheanna agus spíosraí citris. Delicious ar a gcuid féin, ach freisin den scoth i tacos, wraps, agus salads.
Cad is gá duit
- 4-5 breasts sicín gan uaim (thart ar 6 unsa [170 g] gach ceann)
- 1/4 cupán (60 ml) tarragon úr (mionghearrtha)
- 1/4 cupán (60 ml)
- ola ológ
- 4 spúnóg bhoird sú oráiste (sú 1 oráiste)
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide (sú 1 líomóide)
- 2 spúnóg bhoird zest oráiste (zest 1 oráiste)
- 1 spúnóg líomóid bhoird (zest 1 líomóid)
- 2 salann spúnóg (10 ml)
- 2 spúnóg (10 ml) ginger (grátáilte)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/2 spúnóg snáithín (2.5 ml) de chilléar chile
- 1/2 spleacán (2.5 ml)
- piobar dubh (talamh)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail gach comhábhar, seachas breasts sicín, i mbabhla meán.
- Cuir cearc i mála plaisteacha resealable agus cuir marinade leis. Séala agus cuir áit sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig.
- Tóg cearc as an mála agus doigh a mhúnlú isteach i sáspan.
- Bréagán a thabhairt do mhuirín, teas a laghdú agus bruscaireacht a ligean ar feadh 3 nóiméad.
- Bain as teas. Déanfar é seo a úsáid mar bhosca don chearc agus tá sé ar an grill.
- Gréine réamhthéite le haghaidh teas mheán.
- Cuir cearc ar an grill agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad, cas, babhlaigh taobh na farraige le muinín bruite agus déan an próiseas arís leis an taobh eile.
- An bhfuil sé seo 3 uair in aghaidh an taobh iomlán. Nuair a shroicheann teocht inmheánach an sicín idir 165-170 céim, bain úsáid as an teas agus fág an chuid eile ar feadh 3-5 nóiméad roimh an tseirbhís.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 559 |
| Iomlán Saill | 34 g |
| Saill Sháithithe | 8 g |
| Saill neamhsháithithe | 17 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sóidiam | 1,079 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 48 g |