Torthaí Séasúracha agus Glasraí Alabama

Ciallaíonn aeráid éadrom agus séasúr fada ag fás go bhfuil go leor táirgí úra, áitiúla i rith na bliana i bairr aimsire Alabama-cool go bhfuil séasúr i bhfad níos luaithe ná i limistéir níos mó na tíre ós rud é nach dtosóidh an séasúr fáis go hiomlán sa gheimhreadh agus is féidir na barra sin a thógáil agus a thosú. Ciallaíonn na samhraí te go dtagann neart barra "samhraidh" go luath agus nuair a bhuaileann teas an tsamhraidh iad "bolt," ag casadh searbh (táimid ag féachaint ar leitís agus luibheanna leat).

Athróidh infhaighteacht barra díreach ó bhliain go bliain, ach tabharfaidh an treoir seo tuiscint duit ar cad atá le súil ag margaí feirmeoirí Alabama, chomh maith leis an méid a tháirgeadh ag siopaí grósaera is dócha go dtiocfaidh as feirmeacha áitiúla Alabama.

Úlla, déanach i Meitheamh go luath i mí Dheireadh Fómhair (ar fáil ó stóráil fuar go dtí an earraigh)

Asparagus, Márta go Meitheamh

Basil, Bealtaine trí Dheireadh Fómhair

Beets, Aibreán trí Iúil (ar fáil ar feadh na bliana ó stóráil)

Blackberries, deireadh mhí an Mheithimh go luath i Meán Fómhair

Blueberries, deireadh na Bealtaine go luath i mí Lúnasa

Brocailí, Bealtaine déanach go luath i mí Lúnasa

Cabáiste, déanach i mí Aibreáin go luath i mí Iúil

Cantaloupes, Meitheamh trí Mheán Fómhair

Cairéid, ar feadh na bliana

Cóilis, Márta go Meitheamh

Chard, Deireadh Fómhair trí Mheitheamh

Chicories, titim agus an gheimhridh

Chiles, Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Clementines, Nollaig

Collard Greens, Deireadh Fómhair trí Mheitheamh

Corn, Bealtaine go déanach trí Lúnasa

Cucumbers, go déanach i mí na Bealtaine go luath i mí na Samhna

Eggplant, Bealtaine déanach go luath i mí Dheireadh Fómhair

Pónairí Fava, Feabhra go Bealtaine

Fennel, Deireadh Fómhair trí Aibreán

Figs, go déanach i mí Iúil go luath i mí Dheireadh Fómhair

Gairleoige, a fómhar i mí an Mheithimh (a leigheas agus a stóráil ar feadh na bliana)

Fíonchaora, déanach i mí Iúil go luath i mí Dheireadh Fómhair

Pónairí Glasa, deireadh na Bealtaine go luath i mí na Samhna

Oinniúnacha Glasa / Scallóga, Eanáir go Meitheamh

Luibheanna, ar feadh na bliana

Kale, Deireadh Fómhair trí Mheitheamh

Cainneanna, Aibreán trí Lúnasa

Leitís, Márta go luath i mí Iúil

Mandarins, Samhain agus Nollaig

Melons, déanach i Meitheamh trí Mheán Fómhair

Mint, ar feadh na bliana

Morels , earrach

Beacáin (saothraithe), ar feadh na bliana

Beacáin (fiáin), earrach trí titim

Neachtairíní, go déanach i mí na Bealtaine go luath i mí Mheán Fómhair

Glacadóirí, Márta agus Aibreán

Prátaí Nua , Bealtaine

Okra, Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Oinniúin, déanach i mí Aibreáin go luath i mí na Samhna (stóráil ar feadh na bliana)

Oráistí, Samhain trí Eanáir

Oregano, ar feadh na bliana

Peirsil, ar feadh na bliana

Parsnips, Samhain trí Mhárta

Peaches, déanach i mí na Bealtaine go luath i mí Mheán Fómhair

Piorraí, Lúnasa trí mhí na Samhna

Pea Greens , Márta go Bealtaine

Peanuts, Bealtaine trí Lúnasa

Piseanna Peas & Pea, déanach i mí Aibreáin go luath i mí Iúil

Peacáin, ar feadh na bliana

Piobair (milis), Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Persimmons, deireadh mhí Mheán Fómhair go dtí mí na Nollag

Plumaí & Plúiríní, Iúil agus Lúnasa

Prátaí, Bealtaine go déanach trí Lúnasa (ar fáil ó bhailiúchán na bliana fuar)

Pumpkins, deireadh mhí Mheán Fómhair go luath i mí na Samhna

Raisí, Márta go Meitheamh

Radishes (daikon, watermelon, cineálacha móra eile), Deireadh Fómhair trí Mhárta

Sútha craobh, Meitheamh agus Iúil

Ribearb, Feabhra go Bealtaine

Rosemary, ar feadh na bliana

Rutabagas, deireadh mhí Mheán Fómhair go luath i mí na Nollag

Sage, ar feadh na bliana

Shallots , Meitheamh agus Iúil (ó stóráil i rith na bliana)

Pónairí Shelling, Iúil i mí na Samhna

Snap Peas / Snow Peas / Pea Pods, déanach i mí Aibreáin go luath i mí Iúil

Sorrel, ar feadh na bliana

Spinach, Márta go déanach go luath i mí Iúil

Sútha talún, deireadh mhí na Márta go luath i mí Iúil

Scuaise Samhraidh, déanach i mí Aibreáin trí Mheán Fómhair

Prátaí Sweet, a fómhar Iúil trí mhí na Samhna ach ar fáil ó bhliain stórála

Tangerines, Nollaig

Thyme, ar feadh na bliana

Trátaí, Meitheamh trí Dheireadh Fómhair

Triopaí, Eanáir trí Aibreán

Watermelons, Meitheamh trí Mheán Fómhair

Squash Gheimhridh, déanach i mí Lúnasa trí mhí na Nollag

Zucchini, déanach i mí Aibreáin trí Mheán Fómhair

Zucchini Blossoms, déanach i mí Aibreáin trí Mheán Fómhair