01 de 07
Fréamhacha na Méideanna go léir
Go leor raidisí. Íomhánna Glacty Maximilian Stock Ltd. Tagann radaigh i go leor cruthanna agus méideanna-ó raidisí babhta dearg go haicmeolaíoch beag le bairrí duilleacha glasa le fréamhacha donn gnéáilte droma capaill, ón raidis watermelon atá ar fáil atá níos tábhachtaí (glas ar an taobh amuigh, bándearg geal taobh istigh), go raidisí Spáinnis dubh, agus go cothrom raidis daikon coitianta mór agus mellow-flavored, uachtar-daite. Foghlaim gach ceann acu anseo.
02 de 07
Fréamhacha Dhubh / Radishes Spáinnis
Fréamhacha Dhubh (raidió Spáinnis). Grianghraf © Molly Watson Tá seachtrach dubh dubh ag raidisí dubh (aiza radishes Spáinnis) a chlúdaíonn feoil bán sneachta. Tá raidis dubh géar nuair a bhíonn siad amh, agus cuir siad bite deas le sailéid agus plátaí glasraí amh.
Nuair a bhíonn slisnithe páipéar tanaí, déanann siad garnishes álainn. Déan na raidisí seo a ghlanadh chun an codarsnacht iontach a choinneáil idir an craiceann dubh agus an taobh istigh bán.
Déanann radaigh dhubh breacanna blasta chomh maith agus tá siad delicious nuair a bhíonn siad gearrtha i dingeanna agus cuirtear iad le pannaí glasraí rósta . Tabhair faoi deara: go gcruthóidh cócaireacht go suntasach ar a n-imeall géar.
03 de 07
Raidió Daikon
Daikon. Grianghraif Dinodia / Íomhánna Getty Is é radaigh Daikon an cineál raidis mór is coitianta atá ar fáil (agus a dtugtar go forleathan). Is minic a dhéantar iad a phicilt nó a thriomú, ach tá siad snasta grátáilte in anraithí nó iad a chur le glasraí rósta nó braised. De ghnáth ní itheann siad amh, ach is féidir iad a bheith geal, crispy delight nuair a scafa agus a ghearradh i slices an-tanaí.
Má fhaigheann tú radaigh daikon á ndíol lena gcuid greens atá ceangailte go fóill, iad a ghabháil! Tá blas níos boige ag daikon den sórt sin atá fómhar den sórt sin agus tá a gcuid greens inite chomh húsáideach mar saladáin, a chuirtear le frith-fhrith, nó iad á gcaitheamh i anraithí.
04 de 07
Radishes Bricfeasta na Fraince
Raiseanna Fraincis. Bainc Suzie / Getty Images Tá leaganacha beagán níos faide de raidisí babhta le raidisí na Fraince. Bíonn blas níos measa acu ná na leaganacha babhta, ach, cosúil le gach raidis, is cosúil go n-athraíonn a leibhéal bite géar go mór.
05 de 07
Capaill
Peeled agus Sliced Horseradish. Westend61 / Getty Images Sea, is é horseradish cineál de raidis, go deimhin.
Más rud é nach raibh tú riamh ag caitheamh capall, ní mór duit cóir leighis a thabhairt duit féin agus iarracht a dhéanamh ar na rudaí fíor. Uaireanta fionnadh agus bréagach, gan na buntáistí searbh a fháil i leaganacha jarraithe, bíonn béile úrnua nua ag bualadh ar aon béile agus go háirithe go maith leis na rósta is troime agus an stuáil de chócaireacht aimsire fuar, a oibríonn go héasca ós rud é go bhfuil sé fómhar sa titim agus go siopaí go maith os cionn an an gheimhridh.
06 de 07
Radaisc Bhabhta
Radaisc Bhabhta. Rosemary Calvert / Getty Images Is iad seo a thagann le meabhair an chuid is mó daoine nuair a cheapann siad "raidis". Is é an éagsúlacht is coitianta dearg, ach tá siad ag teacht i bhfoirm ó bán go bándearg go corcra. Nuair a dhéantar iad a dhíol i gcrann measctha, déantar iad a mhargú go minic mar "raidisí na Cásca" mar a bhfuil siad cosúil le huibheacha daite na Cásca.
Freastal ar na taitneamhaí geal, crunchy seo go léir ar a gcuid féin, le beagán im agus salann mar atá na Fraince, nó slisnithe agus á dtosú i salad.
07 de 07
Radisí Watermelon
Radisí Watermelon. Grianghraf © Molly Watson Ainmnítear raidisí Watermelon mar chúis ar leith do dhuine ar bith a ghearradh isteach ina gcraiceann glas riamh agus a fheiceann siad a n-taobh istigh dearg dearg: tá an chosúlacht le watermelon iontach.
Déan iad a ghlanadh, iad a ghearradh i dingeanna, agus iad a sheirbheáil mar chrudité géar agus álainn nó a ghearradh i bataí tanaí le saladáin a chur leo. Is dramhaíl é cócaireacht na n-áilleacht seo, ós rud é go n-imíonn a dath sainiúil chomh maith lena blas geal.