Ba chóir go mbeadh na torthaí sásta i mbranda ar feadh 24 uair an chloig ar a laghad, agus mar sin tosóidh an t-oideas seo roimh ré.
Cad is gá duit
- 1 punt siúcra
- 1 punt im
- Plúr uilechuspóra 1 punt (móide plúr le haghaidh torthaí)
- 10 uibheacha mór
- 1 dáta punt
- Rísíní 1 punt
- 1 silim silíní candied leathnaithe
- 1 punt mionghearrtha
- anann candied
- Torthaí 1 punt candied (measctha, sáithithe i mbrandy ar a laghad thar oíche roimh úsáid
- branda )
- 1/2 ginger teaspoon
- 2 spúnóg cinnamón
- 1 cnó spúnóg cnóice
- 2 spúnóg talún clóibh
- 1 spéacán spúnóg uile
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail torthaí i gciteal mór nó i mbabhla mór; clúdaigh le branda agus cuir le cumasc.
- Clúdaigh agus lig súgradh ar a laghad thar oíche.
- Preheat oigheann go 300 °.
- Im uachtar agus siúcra.
- Cuir uibheacha a chur le chéile ag an am, buille.
- Cuir plúr a cuireadh ar fáil agus a bhfuil spíosraí curtha leis.
- Torthaí draenála; caith le plúr beag chun cóta éadrom. Measc go maith. Ullmhaigh pannaí loaf trí greasing a dhéanamh ansin ag líneáil le páipéar donn.
- Líon isteach 2/3 go hiomlán le bataire agus bácáil ar feadh thart ar 3 uair an chloig, ag clúdach go réidh le scragall alúmanaim tar éis 30 nóiméad chun cosc a chur ar ró-dhonnadh (ná lig an scragall leis an císte).
- Tástáil le tástálaí císte nó fiacail fiacla tar éis thart ar 2 uair an chloig.