Gach Maidir Luaisíní

Bíonn glasraí fréamhacha a bhaineann go coitianta le prátaí nó beets, ach is iad na gaolta is gaire atá acu ná raidis agus arugula, atá mar bhaill den teaghlach mustaird. Is féidir "tor" a bheith neamhthuamaitheach i dtolláin mhóra nó d'aois mura rud é go bhfuil siad bruite i gceart agus le chéile le glasraí níos measa cosúil le prátaí, ach cuireann sliabhán níos óige zip mór le miasa, agus tá siad blasta fiú (agus crunchy) amh. Faigh leideanna chun tornaidí agus oidis iontach a roghnú le húsáid íogair a dhéanamh thíos.

• 01 de 04

  Séasúr na gCluasán

  Tá giorraí ar fáil i gcaitheamh na bliana, ach is fearr iad a bheith ag titim, nuair a bhíonn eiseamail aibí úr, agus san earrach, nuair atá siad beag agus milis. Is gá go dtiocfadh craiceann níos déine agus blas níos láidre orthu, ach go bhfuil siad iontach le haghaidh mashing agus / nó cur le anraithí agus stews. Cosúil leis an chuid is mó de na glasraí fréamhacha , is glasraí stórála iontach iad na sleamhnáin le húsáid nuair is mian leat a choinneáil ag ithe go háitiúil i rith an gheimhridh.

• 02 de 04

  Gearrthóga a Cheannach & a Stóráil

  Cuardaigh le haghaidh sleamhnáin daite geal le bleibíní uachtaracha a lorg agus fáinne violetach ar fud na bairr. B'fhéidir nach bhforbródh na sleamhnáin leanbh a gcroí sliabhánacha agus d'fhéadfadh go mbeadh siad cosúil le raidisí earrach bán beagán mór. I dtiteann agus in earrach, féachann torcaí lena n-uaineanna atá ceangailte le cinntiú go ndearnadh iad a fhómhar. Sa gheimhreadh, tiocfaidh tuillíní as stóráil agus bainfear na duilleoga amach astu. In aon chás, ba mhaith leat gearrthóga daingean a bhraitheann go trom as a gcuid méide agus go bhfuil siad gan dochar.

  Má cheannaíonn tú giotáin lena greens ceangailte, bain na Greens nuair a fhaigheann tú iad abhaile. Glan, stóráil, agus cócaigh na Greens mar aon glas cócaireachta . Déan na sleamhnáin a stóráil go loosely i mála plaisteach i gcreasaire an chuisneora nó, má tá tú t-ádh go bhfuil ceann amháin agat, scaoilte i bhféinfhréamh. Cosúil le haon glasraí fréamhacha, beidh siad sásta i dtimpeallacht fhionnuar, dorcha, tirim.

• 03 de 04

  Iompórtáin Ithe Raw

  Murab ionann agus an eagna traidisiúnta, is féidir muiríní a ithe amh. Is féidir gearrthóga leanbh a ghearradh i dingeoga agus a sheirbheáiltear mar chriostaí le snámh, nó slisnithe agus iad a chur le sailéid le haghaidh sciath criosach, éadromach (nó a dhéantar isteach salainn go léir ar a gcuid féin - ach iad a thriomú go tanaí agus a thriomú ar do chuid feistis is fearr leat).

• 04 de 04

  Cnipíní Cócaireachta

  Tá coipíní níos coitianta áfach, áfach, agus tugtar éagsúlacht d'ullmhóidí dóibh féin. Tá siad sásta rostáilte (próiseas a dhéanann múnlaí agus fós ag díriú ar a n-blas uisceach uaireanta ag an am céanna), maisithe , bácáilte, nó a chuirtear le súpaí (is fearr leat an tsraith seo) nó an stuibh.

  Déanann an blas "te" a bhaineann le tornapaí iad a bheith oiriúnach go háirithe chun meascán agus meaitseáil le glasraí fréamhacha eile nó le chéile le blasanna eile eile, mar ginger. Cuir torín nó dhá leis an oideas prátaí maisithe is fearr leat , mar shampla, nó le píosa glasraí rósta .