Iowa Local Foods

Sea, tá a lán arbhar a fhás i Iowa. Pónairí soighe, freisin. Tá traidisiún fada ag ithe bia a fhástar go háitiúil i Iowa - cibé acu ó phaiste glasraí sa chúlchlós nó ó fheirm in aice láimhe - agus go leor torthaí, glasraí, déiríochta agus feoil go háitiúil iad siúd atá á lorg.

• 01 de 04

  Torthaí Séasúracha & Glasraí Iowa

  Is éard is samhlaí taisne taise agus ithreach thorthúil iontu gur áit iontach é Iowa le fás i bhfad níos mó ná arbhar agus pónairí soighe. Ón níos mó earrach in aice le sean-úlloird, caora milis, mealbhacáin agus trátaí nuair a thagann an tsamhraidh ina chuid féin, go dtí na glasraí agus an titim fhréamh, faigh amach cad a fhásann nuair a bhíonn sé i Iowa leis an treoir shimplí seo do thorthaí agus glasraí séasúracha Iowa .

• 02 de 04

  Iowa Feirmeoirí Feirmeoirí

  Tá go leor margaí feirmeoirí i Iowa - ó mhargadh 200-díoltóir Downtown Des Moines dóibh siúd a bhfuil ach díoltóirí áitiúla acu go bhfuil comharsanachtaí bruscair agus bailte timpeall an stáit.

• 03 de 04

  Cóireáil Iowa

  Tagann dhá cheann de na táirgí bia agus deoch is fearr leat as Iowa. Is é ceann La Quercia prosciutto agus feoil leigheas eile; is é an ceann eile Templeton Rye , fuisce fíneáil is fiú is fiú an iarracht a fhéadfaidh sé a dhéanamh chun buidéal a shúileadh.

• 04 de 04

  Acmhainní Bia Bia Áitiúla

  Ní leor duitse? Want bianna níos áitiúla i Iowa? Seo a leanas áiteanna iontach le tosú, páirt a ghlacadh, nó bualadh le daoine den chineál céanna:

  • Is áit iontach é Slow Food Iowa chun tús a chur.
  • Is é Edible Iowa River Valley iris iontach scríofa agus eagarthóireachta go háitiúil maidir le háitiú go háitiúil.
  • Is saibhreas eolais é Ionad Leopold um Thalmhaíocht Inbhuanaithe in Ollscoil Stáit Iowa in Ames do dhuine ar bith a bhfuil suim acu i bpolaitíocht agus i bpolasaí bianna áitiúla agus i dtalmhaíocht shláintiúil.
  • Faigh Ceannaigh Eolaire Áitiúil Fresh ó Chomhpháirtíocht Bia agus Feirme Thuaisceart Iowa le liostaí ar fheirmeacha, margaí, bialanna, CSAanna áitiúla agus níos mó do dhaoine atá ag lorg bianna áitiúla i Blackhawk agus sna contaetha máguaird.