Is é an t-oideas tapaidh agus éasca seo do Thigh Thighs Mustard Meala chomh simplí a dhéanamh agus tá sé réidh i níos lú ná 30 nóiméad. Déantar an sicín a ghearradh i stiallacha agus é a shíorlú i anlann milseagra saibhir chomh maith le cairéid, oinniúin agus gairleog chun dinnéar cumhra agus blasta a dhéanamh.
D'fhéadfá úsáid a bhaint as breasts sicín gan chnámh, gan snámh san oideas seo, ach gearradh an t-am simmering síos go dtí 3 go 4 nóiméad. Ba chóir coirce a chócaráil go 165 F mar a thomhas le teirmiméadar feola iontaofa agus cruinn.
Is féidir an t-oideas seo a dhéanamh le glasraí eile freisin. In ionad na cairéid, bheadh glasraí fréimhe eile cosúil le prátaí milse mionghearrtha nó parsnips mionghearrtha. D'fhéadfá luibheanna a chur seachas tyme; Ba mhaith go mbeadh basil nó tarragon breisithe. Nuair a chuirtear an sauce leis an sicín, d'fhéadfá roinnt piseanna nó arbhar leanbh reoite a chur leis.
Nuair a bheidh an t-oideas seo curtha i gcuimhne agat, is féidir leat é a dhéanamh le haon rud ar bith atá agat ar láimh. Go deimhin, is é sin ceann de na rúin le cócaireacht tapaidh: oideas is fearr leat a ghlacadh agus is féidir leat é a dhéanamh go maith agus é a athrú de réir na rudaí atá i do pantry, cuisneoir, agus reoiteoir. Go deimhin, bheadh an t-oideas seo iontach le ribí róibéis reoite nó fiú liathróidí feola réamhchróiteáilte. Cook de réir threoracha an phacáiste do na táirgí sin.
Freastal an t-oideas iontach seo le couscous cócaráilte te, rís donn bruite nó pasta chun an salann tangy a shlánú, agus sailéad glas a thosú le muisiriúin agus trátaí silíní le haghaidh dinnéar deas ar oíche seachtaine gnóthach.
Cad is gá duit
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 (1-1 / 2 punt) pacáiste
- thighs sicín (gan chnámh, gan chraiceann, agus gearrtha i stiallacha)
- 4 cairéid (cairéid leanúnacha pacáiste slisnithe nó 1)
- 1 oinniún (mionghearrtha)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 3 spúnóg mil
- 2 spúnóg mustaird
- 1/3 cupán broth sicín
- 1/2 tsí spúnóg
- 1/2 salann snáithíní
- 1/8 piobar snáithíní
Conas é a dhéanamh
- Leá an t-im agus an ola olóige i skillet trom thar mheán teasa. Cuir an oinniún leis; cócaireacht agus corraigh ar feadh 4 nóiméad. Ansin cuir an sicín agus na cairéid leis agus déan cócaireacht ar feadh 4 go 5 nóiméad go dtí go bhfuil an cearc donn ar bun.
- Idir an dá linn, bíonn an garlic, an mil, an mustaird, an bróg sicín , an tymim, an salann agus an piobar i measc babhla beag agus meascann siad go maith. Gabh an sicín sa scilet ag baint úsáide as clúdaigh, agus cuir an meascán mil leis.
- Clúdaigh an uileán agus cuir isteach suanbhruith.
- Laghdaigh an teas go íseal agus cócaigh an sicín, ag corraigh ó am go ham, ar feadh 7 go 9 nóiméad go dtí go bhfuil an sicín bruite go hiomlán go 165 F agus tá na glasraí tairisceana.
Freastal láithreach os cionn rís, pasta nó couscous cócaráilte te.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 586 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sóidiam | 310 mg |
| Carbaihiodráití | 32 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 48 g |