Is é an dúshlán a bhaineann le cearc BBQ a dhéanamh ná an taobh amuigh den chicken ó dhó a chosc sula ndéantar an taobh istigh a chócaráil. Déantar é seo a réiteach go traidisiúnta trí phéinteáil an anlann barbecue ar an sicín ag deireadh na cócaireachta. Ach úsáideann an t-oideas seo modh difriúil: skillet leictreach. Is é an toradh seo cearc taitneamhach, blasta BBQ tríd agus tríd.
Cad is gá duit
- 1 ola spúnóg
- 3 punt píosaí sicín
- salann kosher agus piobar dubh
- 16 unsa anlann barbeque
- 16 unsa soda oráiste
Conas é a dhéanamh
- Sciléad leictreach a ullmhú (praghsanna a chur i gcomparáid) go 275 céim F. Cuir ola.
- Cearc séasúir ar an dá thaobh le salann agus piobar. Nuair a bhíonn ola te, cuir cearc leis an skillet. Donn ar feadh 2 nóiméad ar an gcéad thaobh. Smeach.
- Cuir anlann barbecue agus soda oráiste leis.
- Cócaireacht, ócáideach ó am go ham, 35-40 nóiméad go dtí go bhfuil an sicín bruite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 931 |
| Iomlán Saill | 31 g |
| Saill Sháithithe | 9 g |
| Saill neamhsháithithe | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sóidiam | 1,006 mg |
| Carbaihiodráití | 91 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 65 g |