Is é seo an t-oideas lacha gráin a spreagann na hÁise agus is féidir é a ullmhú d'aon ócáid. Oibríonn an meascán de blasanna milis, spíosraí agus salainn go maith leis an oideas seo.
Cad is gá duit
- 1 lacha iomlán, thart ar 5-6 punt / 2.3-2.6 kg
- Cupán 3/4 / 180 mL anlann
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 tablespoon / 30 ml mil
- 2 spúnóg / 10 ml a ghreamú (bain úsáid as níos lú más fearr leat
- 1 salann gréine / 5 mL salann
- 1 spúnóg / 5 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
Bain giblets, muineál, agus níos mó saille ó lacha. Déan sleamhnáin bheaga feadh cíche lacha agus cuir i bpota mór atá líonta in uisce. Clúdaigh, cuir le boil é, laghdóidh sé agus ligfidh sé suanbhruith ar feadh 15 nóiméad. Bain lacha ó phota a ligeann do bhreis saille a dhraenáil amach. Gréine réamhtheáite le haghaidh teas ard. Cuir lacha i mias gloine éadomhain agus cuir le tuáillí páipéir tirim. Séasúr le gairleog, piobar, agus salann. Cosa agus sciatháin a cheangal le sreangán cistine.
Cuir isteach grill thar teas ard díreach agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad. Comhcheangail hoisin le gleoite agus mil chili. Babhtáil le meascán 1/4 cupán hoisin agus cead a thabhairt do chócaireacht ar feadh 10-15 nóiméad fágtha. Bain agus ligean do lacha a gcuid eile ar feadh 10 nóiméad sula slicing. Sliceáil agus fónamh le anlann hoisin teasa ar bharr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1647 |
| Iomlán Saill | 130 g |
| Saill Sháithithe | 44 g |
| Saill neamhsháithithe | 59 g |
| Cholesterol | 382 mg |
| Sóidiam | 1,176 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 89 g |