Chomh fada agus a bhfuil tú ag avocados aibí ar láimh, is féidir le guacamole ceann de na héascairí is éasca a dhéanamh: scoir amach an avocado agus cuir an t-ábhar salann agus snámh lón nó líomóide air. Is féidir leat an teaglaim bhunúsach sin a ghlanadh go dtí go dtéann na bó sa bhaile, ach is é an triúr sin cnámh droma gach oideas guacamóil, is cuma cé chomh simplí nó a bhfuil sé. Faigh oideas guac a oireann do bhlas thíos.
Tabhair faoi deara: Coinnigh avocado i do lámh agus brúigh go réidh.Má tá sé níos aibí, braitheann tú beagán.Rock crua?Níl ort ach é a fhágáil amach sa chuntar.Leanfaidh avocados ar aghaidh ag fulaingt ag teocht an tseomra.Laghdaigh an próiseas trí mhála páipéir a chur orthu.Avocados réidh ach nach bhfuil tú?Pop iad sa chuisneoir iad a choinneáil ar feadh lae nó dhó.
Is é seo an guacamole-iomlán le trátaí agus oinniúin agus b'fhéidir beagán gairleog-gur dóigh leis an chuid is mó de na Meiriceánaigh nuair a cheapann siad "guacamole". Anseo tá mé ag tráchadh le roinnt trátaí breise mionghearrtha.
Is é seo an chaoi a dhéanann mo mhamán guacamole agus is é an lámh is fearr liom é: meascán avocado le salsa, cuir salann agus piobar chun blas a fháil, chomh maith le squeeze de líomóide. Insíonn sí go bhfuil an dea-bhraitheann sé go hiomlán ar chaighdeán na n-avocados. Tá sí ceart mar gheall air sin, ach sílim go gcuireann sí roinnt deannaigh pixie nó eilimint draíochta eile toisc go mbraitheann a cuid is fearr i gcónaí. Más rud é nach bhfuil a fhios agat mo mháthair nó nach féidir leat a chur ina luí uirthi féin a dhéanamh, beidh an t-oideas seo in úsáid.
Tugann cilíní glasa rósta agus cilantro úr agus féar agus go leor sú aoil an t-blas seo thar an simplí avocados ag croílár. Is maith liom go háirithe é ar rudaí, cosúil leis na Tacos Tuirc seachas mar snámh.