Is rogha iontach é an t-oideas simplí cúig chomhábhair seo do Stir-Fry Mairteola agus Glasraí nuair a bhíonn roinnt mairteola rósta ar bith agat ar láimh. Is é an chuid is mó atá uait ná roinnt glasraí measctha reoite agus roinnt anlann corraigh agus beidh dinnéar agat ar an mbord i níos lú ná 15 nóiméad.
Tá go leor salainn ar siúl ar an margadh; roghnaigh an ceann is fearr leat. Agus is féidir leat glasraí eile a úsáid san oideas seo más mian leat; roghnaigh meascán de brocailí, cairéid, agus píopaí, nó aon chineál eile glasraí. Má dhéanann tú athrú, déan cinnte é a scríobh síos ionas gur féidir leat an t-oideas a atáirgeadh amach anseo.
Is béile iomlán é seo i ngach ceann féin. Is é gach rud a theastaíonn uait freastal air ná roinnt ríse cócaráilte te, donn nó bán. Ach d'fhéadfá sailéad torthaí nó sailéad deas glas a thosú le roinnt beacáin úra agus a thriomú le vinaigrette simplí.
Cad is gá duit
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 1 (16 unsa) pacáiste glasraí measctha reoite
- 1 spúnóg bhoird uisce
- 1 cupán corraigh anlann
- 2 cón. cornstarch
- 2 cupán mairteola rósta cócaráilte ciúbach
Conas é a dhéanamh
Téigh an ola olóige i skillet trom thar teas meánach ard. Cuir na glasraí reoite agus an t-uisce leis. Cruthaigh, clúdaigh an skillet, agus cócaireacht ar feadh 2 nó 3 nóiméad, ag cruithneadh an uileáin uair amháin le linn an t-am cócaireachta, go dtí go bhfuil na glasraí leáite.
Idir an dá linn, déan an sauce corraigh a mheascadh agus an cornstaire i mbabhla beag. Cuir an meascán seo leis an scillet agus cuir an t-iasc le chéile.
Cuir mairteoil agus corraigh arís. Clúdaigh an skillet agus cócaigh thar teas íseal ar feadh 5 nó 8 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile, go dtí go bhfuil na glasraí crisp-tender agus tá an mairteola te.
Freastal le ríse nó núdail ríse bruite.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sóidiam | 1,161 mg |
| Carbaihiodráití | 38 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 6 g |