Bíonn na steaks tuinníní gréine agus grinne seo cócaireachta go tapa ar grill faoi dhíon, cibé acu múnla leictreacha nó brat grill. Tá siad éasca go leor ar feadh seachtaine ach tá siad go leor speisialta don chuideachta agus tá siad tapa agus éasca a dhéanamh. Más maith leat do thuinnín grilled an-annamh (mar a dhéanfaidh mé), bí cinnte go gceannaíonn tú é ó úinéir iascaigh cáiliúil. Má tá tú nua le grilling taobh istigh, bí cinnte go ndearna tú amach mo Leideanna Cócaireachta Isteach Grill .
Leid: Chun an ginger úr a ullmhú go héasca, bain úsáid as imeall spúnóg chun craiceann ginger a scrapeadh agus é a chraobháil le grater micreaféine nó le lanna bréagacha fíneála grater bosca. Nó, roghnaigh ginger jurated grátáilte, a dhíoltar i rannóg na hÁise ollmhargaí.
Trealamh Cócaireachta Riachtanach: Cupán tomhais leachtach , scian cócaire , bord gearrtha , spúnóga a thomhas, juicer citris, grill countertop nó grill, clúdaí , sásán beag, whisk .
Cad is gá duit
- 1/2 cupán sauce soy íseal-sóidiam
- 1/4 cupán scallóga mionghearrtha, cuid bán agus solas glas
- 2 spúnóg bhoird sú líomóide úr
- 1 ola sesame spúnóg
- 1 giúc úr gréine gréine
- 4 steaks tuinníní, thart ar 6 unsa gach ceann
- 1/2 cupán
- síolta sesame , bán agus dubh le chéile, nó bán amháin
- 1/2 cornstarch cuibhéil spúnóg
Conas é a dhéanamh
- I mála mór zip-barr, an sauce soy , scallions mionghearrtha, sú líomóid, ola sesame agus ginger úr a chur le chéile . Swish gach rud timpeall sa mhála go dtí go bhfuil sé le chéile. Cuir na steaks tunaí isteach, ag casadh laistigh den mhála chun iad a chóipeáil go hiomlán leis an mála. Brúigh an t-aer breise ar an mála, ar an róin, agus cuir an t-aer sa mhargadh sa timpeallán thart ar 20 nóiméad.
- Réitigh gríl teagmhála countertop go "Sear" nó an suíomh teocht is airde. Cuir na síolta sesame ar phláta nó ar mhias éadomhain. Bain na steaks tuinníní ó mhála málainín, bruscair na scallóga as na steaks agus an máirín a chur ar ais. Ceann amháin ag an am, coat na steaks i síolta sesame ar gach méid, ag cur na síolta isteach sa steak ionas go mbainfidh siad bata.
- Spraeáil na grillíní go héadrom le spraeáil neamhbhrú agus cuir na steaks ar an grill, agus an clúdach a dhúnadh, agus mar sin bíonn an grill is airde ar na steaks. Ná brúigh síos. Grill ar feadh thart ar 3 nóiméad (níos faide más fearr leat do thunaí a chócaráil trí). Bain as grill agus coinnigh sé te. Má tá tú ag úsáid dromchla grilling oscailte, smeach go cúramach na steaks tuinníní le péire clúdaigh tar éis 3 nóiméad agus cócaigh ar feadh 3 nóiméad ar an taobh eile.
- Idir an dá linn, doirt an muinín isteach i sospan beag agus cuir le boil é. Cuir an t-arbhar coirce, stirring le whisk. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad, go dtí go dtiocfaidh an sauce.
- Chun freastal, slice na steaks tuinníní ar an trasnánach i slices tanaí. Fan na slisní ar phláta agus déan an súgradh leis an anlann.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 396 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sóidiam | 2,237 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 52 g |