Sula ndéantar pancóga le plúr cruithneachta , rinneadh iad le béile arbhar. Bhain na Meiriceánaigh Dúchasacha úsáid as an iomarca arbhar le haghaidh líon mór miasa i Meiriceá go luath agus bhí pancóga, ar a dtugtar johnnycakes, ar cheann de na miasa sin. Is furasta an t-oideas pancóg arbhair vegan seo a dhéanamh le comhábhair ar an eolas. Déantar an pancóg seo saor ó dhéiríocht a úsáid le bainne soy seachas bainne traidisiúnta agus ola olóige seachas im. Freastal orthu seo de réir mar a dhéanfá pancóga rialta, le sioróip maple agus súcra siúcra agus cainéal más mian leat. Leanann níos mó moltaí maidir le bréagáin thíos sa rannóg ullmhúcháin.
Fo-Bhunreacht Comhábhair agus Leideanna Cócaireachta
Cé go dtugtar pancóg arbhar ar a dtugtar é, iarrann an t-oideas seo plúr cruithneachta a úsáid. Tá sé seo ríthábhachtach chun a chinntiú go bhfuil comhsheasmhacht agus flúirseacht na n-pancóga a bhfuil gnáthchleachtas againn ag an bpancóg. Má dhéanaimid iarracht an t-oideas a dhéanamh gan plúr, gan úsáid a bhaint as crainn arbhar amháin, beidh an toradh i bhfad níos déine le húsáid níos mó ná pancóga.
Ní bhíonn pancóga crainn arbhair ar bith difriúil ná pancóga bearrtha. Más maith leat torthaí, síoróip , agus cnónna a bheith agat. Is cosúil go dtéann síoróipí blaistithe le pancóga arbhair chomh maith, agus mar sin is féidir le síoróip maple a bheith ag baint leis na torthaí is fearr atá agat le síoróip thar teas trí mheán. Tá gormchaibeanna, sméar dubh agus sútha craobh foirfe chun na críche sin. Más rud é gur mhaith leat do blas a chócaireacht go díreach isteach sna pancóga arbhair veganacha seo, cuir dhá spúnóg de spúnóg líomóide agus dhá spúnóg bhoird de shú líomóide leis an oideas seo le haghaidh blas breise cítris. Ós rud é go bhfuil blas níos saibhir ar an choirnéal, is féidir milis bhreise mil a thriomú freisin ar an mbarr.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán bainne soy vanilla
- 1/2 sú líomóide siosmóin
- 1 ola olóige cuibhreála
- 1 1/3 cupán plúr uilechuspóireach
- 1/2 cupán garbh
- béile arbhar
- 1 1/2 siúcra spúnóg bhoird
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1/4 salann ciúbón
Conas é a dhéanamh
- 1. I mbabhla mheascadh beag, cuir le chéile an bainne soy, sú líomóide agus ola olóige le chéile. I mbabhla mheascach eile, snámh na comhábhair atá fágtha le chéile. Cuir na comhábhair fliuch leis an tirim, a mheascadh go dtí go bhfuil tú comhcheangailte. (Leid: ná ró-mheascadh).
- 2. Téigh scillet éadrom-oilte nó scile neamh-bata os cionn teas mheán. Cuir an bataire leis an gcopán 1/4 uile ag an am, ag cócaireacht go dtí go mbeidh na h-imill agus an dromchla bubbly agus go bhfuil an taobh thíos donn órga. Ag baint úsáide as spatula, smeach an pancóg agus cócaigh thart ar 1 nóiméad níos mó go dtí go bhfuil an dá thaobh donn órga. Déan arís leis an sciathán atá fágtha agus fónamh le síoróip, siúcra nó torthaí.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 150 |
| Iomlán Saill | 4 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 447 mg |
| Carbaihiodráití | 26 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 3 g |