Trí chócaireacht a dhéanamh ar an t-oideas mairteola seo sa oigheann ar dtús, agus ansin gloiniú le anlann barbecue ar an grill ina dhiaidh sin, gheobhaidh tú píosa feola deliciously taoite, smoky agus breá. Tugtar "fear leisciúil" ar an t-oideas mairteola seo mar tá sé chomh héasca, ach glaoidh tú "brioscaí mairteola" cócaire cliste nuair a bhraitheann tú na torthaí.
Cad is gá duit
- 1 brisket mairteola (thart ar 5 lb.)
- 2 tbsp. paprika deataithe
- 2 tbsp. piobar dubh úr
- 1 tbsp. salann (nó de réir mar is gá)
- 1 oinniún mór (slisnithe)
- 1 cupán anlann barbecue ullmhaithe (nó níos mó de réir mar is gá; féach an nasc thíos le haghaidh oidis éasca sauce barbeque)
Conas é a dhéanamh
1. Preheat oigheann go 375 ° F.
2. An bolcán mairteola a chaitheamh ar aon mhéid móra saille. Is inmhianaithe fágáil sraith tanaí saille. Séascar an brioscaí mairteola ar an dá thaobh leis an paprika, piobar, agus salann deataithe.
3. Cuir na oinniúin i mban rósta éadomhain, mór go leor a d'oirfeadh an bríce mairteola. Cuir an brisket, an taobh saille suas, ar bharr na oinniúin, agus an rósta a nochtadh ar feadh 1 uair an chloig. Bain an t-uilelach, agus téigh go cúramach leis an scragall.
Bí cinnte go bhfuil roth maith agat timpeall an phain, mar go gcoimeádfaidh sé seo sa taise. Cuir san oigheann, an teas a laghdú go 325 céim F., agus cócaireacht ar feadh 3 uaire níos mó.
4. Ceadaigh fionnuar, agus refrigerate, fillte go fóill thar oíche. Nuair atá tú réidh le freastal, athsheáigh thar gualaigh, nó gríl gáis ar feadh thart ar 15 nóiméad ar an taobh, nó go dtí go dtéitear tú trí. Scuab le anlann barbeic le haghaidh an 5 nóiméad deireanach cócaireachta chun glaze deas a fháil. Freastal slisnithe tanaí, le sauce barbecue breise ar an taobh.
Seo liosta de 10 oidis anlann barbecue éasca agus delicious ó ar fud na tíre.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 621 |
| Iomlán Saill | 30 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Sóidiam | 1,131 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 69 g |