Stair na Fuisce - Stair an Uisce

Gan a bheith ina connoisseur uisce-beatha (nó fuisce, de réir mar a bheidh), ní dhéanfaidh mé iarracht díospóireacht a dhéanamh ar cibé acu is fearr le húsáid Scotch, Gaeilge nó Mheiriceá. Nuair a thiocfaidh sé ar chócaireacht, déanfaidh aon cheann acu blas sainiúil a thabhairt ar oidis saibhir agus milseog araon. Cibé rud a bheidh agat ar láimh oibreoidh sé go maith.

Stair Whisky

Níor chóir aon rud a bheith iontas go dtagann an t- uisce beatha ó uisce na Gaelach, rud a chiallaíonn go bhfuil uisce ghairid de uisce beatha a chiallaíonn "uisce na beatha" ar a dtugtar aqua vitae sa Laidin.

Baineadh úsáid as fuisce mar leigheas ar úsáid anestéistéiseach inmheánaigh agus mar antaibheathach seachtrach araon.

Thug manaigh teicnící meaisínithe d'Éirinn agus d'Albain idir 1100 agus 1300. Ós rud é nach bhfuarthas fíon go héasca in Éirinn agus in Albain, rinneadh beoir eorna a dhriogadh isteach i ndeochanna a tháinig uisce beatha. Bhí an déantúsaíocht de bhiotáille driogtha teoranta do shuiteálacha agus mainistreacha go dtí deireadh an 15ú haois. Ba é 1500 an chéad leabhar ar a dtugtar driogadh nuair a nochtadh " Liber de arte distillandi " le Hieronymus Brunschwygk ar mhaithe le alcól mar leigheas agus conas é a dhéanamh.

Baineadh úsáid as fuisce mar airgeadra le linn Cogadh Réabhlóideach Mheiriceá. I 1794, d'eagraigh feirmeoirí inimirceacha na hAlban agus na hÉireann i bPríospóid mar fhreagra ar cháin máil cónaidhme a d'fhorbair Alexander Hamilton ar uisce beatha. Rinne militia an rialtais é a shárú go rathúil faoi orduithe ón Uachtarán George Washington.

Tá mórán uisce ar an milleán ar thionscnamh na Seirbhíse Ioncaim Inmheánach.

Is dócha gur chuala tú an téarma moonshine . Is téarma atá nasctha le bootleggers a dhéanfadh agus a dhíol uisce beatha neamhdhleathach gan choinne na gealaí. Dhéanfadh an dorchadas an deatach ar na stills ó shúile dlíthiúla.

Tá caitheamh aimsire gníomhach fós i moonshine i gceantair thuaithe an Deiscirt. Ar an drochuair, rinneadh an cleachtas seo a rianú chun ardleibhéil dóibh siúd a bhíonn ag ithe é mar gheall ar an luaidhe sna stills bhaile.

Níos mó Maidir le Recipes Whisky agus Whisky:

• Ranguithe agus Cruthúnas Uisce Whisky
•
• Ábhar Alcóil Whisky in Recipes
• Stair Whisky
• Fochuideachtaí Alcóil

Leabhair Cook