Déantar meascán blas suimiúil le mil agus le gairleog. Freastalaíonn an t-oideas seo ar spareribs garlic mil 6 - 8
(Nóta: Cuimsíonn an t-am ullmhúcháin an t-am marinating do na spareribs)
Cad is gá duit
- £ 1/2 punt Bócóiste muiceoil Boston agus / nó spareribs
- 1/4 cupán mil leachtach, nó 2 spúnóg bhoird mil síscaoilte i 4 spúnóg bhoird uisce
- Chun an Mhuirín:
- 2 spúnóg mil
- 2 spúnóg bhoird
- anlann hoisin
- 1 spúnóg bhoird
- anlann oisrí
- 1 spúnóg bhoird
- an soy solas solas
- 1 spúnóg bhoird
- anlann soy dorcha
- 3 go 4
- clóibh garlic, brúite
- Maidir leis an gClúdach Mil:
- 1/4 cupán mil leachtach, nó 2 spúnóg bhoird mil síscaoilte i 4 spúnóg bhoird uisce
Conas é a dhéanamh
1. Má tá tú ag úsáid buí muiceoil, gearrtha i stiallacha fad 3/4 orlach, ag scaipeadh cuid den saill. Maidir leis na spareribs, fág i bpíosaí móra árasán agus gearrtha i n-éadan aonair tar éis cócaireachta.
2. Cuir an cnagán muiceoil nó spareribs i mias éadomhain. I mbabhla beag, cuir na comhábhair mhara le chéile.
3. Cuir an meascán leis an bhfeoil agus cuir an t-uiscí sa chuisneoir, clúdaithe, ar feadh 2 uair an chloig. Déan casadh ó am go ham chun a chinntiú go bhfuil an fheoil á brata go hiomlán.
4. An t-oigheann a chóireáil go 350 céim Fahrenheit. Bileoga bríce Líne 1 nó 2 le scragall alúmanam. Cuir raca ar an mbileog fianáin agus cuir an muiceoil ar an raca. Rósta an muiceoil ar feadh 30 nóiméad.
5. Scuab leis an meascán mil agus uisce, cas ar an taobh eile agus scuab an taobh eile, agus ansin é a róstáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad eile, nó go dtí go dtosaíonn na huaireanna ag crapadh agus go dtéann an teocht inmheánach 160 céim ar Fahrenheit. Bain agus fuar go gairid sula bhfónann tú.
* Mura bhfuil an muiceoil ag cócaireacht go tapa, is féidir leat an fheoil a bhrú ar feadh thart ar 5 nóiméad sula n-éireoidh iad.
Athruithe
Le blas níos giorra, cuir gairleog bhreise nuair a bhriseann tú an muiceoil le mil. Má theastaíonn uait ionadach le haghaidh mil, déan iarracht úsáid a bhaint as siúcra donn.
Innéacs Oidis na Síne
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 599 |
| Iomlán Saill | 29 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 188 mg |
| Sóidiam | 562 mg |
| Carbaihiodráití | 30 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 53 g |