Lemon Mousse Solas & Fluffy

Milseog iontach é seo.

Tá an uigeacht agus an blas sásta go mór. Ní thuigim go hiomlán an rud is féidir le hábhair chomh híogair a bhraitheann chomh solasach agus bréagach ach níl mé ag gearán. Tagann an milseog milis seo le chéile go tapa agus go héasca agus cuirfidh sé le do chairde agus do theaghlach é.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Tabhair faoi deara: tá uibheacha amh san oideas seo. Más rud é gur rud é nach bhfuil tú compordach leis seo, tá go leor ionaid ann d'uibheacha amh in oidis mousse, ó tofu go marshmallows go cornstarch. Ní féidir liom dearbhú a dhéanamh ar an gcaoi a n-oibríonn na hionadaigh sin san oideas seo, ach cuir in iúl dom má dhéileálann tú ceann acu; Is breá liom a fhios conas a tharlaíonn sé.
  2. Doirt an sú líomóide isteach i sáspan agus scrios an geilitín go cothrom thar dhromchla an tsú. Lig sé suí agus tú ag comhcheangal na huibheacha, meyer líomóid líomóid, agus siúcra. Bain úsáid as meascthóir leictreach chun na trí chomhábhar seo a bhualadh, agus iad a chomhtháthú go maith.
  1. Nuair a dhéantar é seo, seiceáil do gheilitín. Tar éis deich nóiméad, ba chóir go mbeadh sé blátáilte, rud a chiallaíonn go bhfuil an geilitín sásta leachtach agus beidh sé cumhdaithe ar dhromchla an tsú. Teas an sú os cionn teas íseal, agus an geilitín a dhíscaoileadh. Tógfaidh sé seo thart ar nóiméad. Cuir le beagán sú idir do mhéara chun a bheith cinnte go bhfuil sé silky réidh. Má bhraitheann tú gráin geilitín, coinnigh tú. Nuair a dhíscaoileadh an geilitín go hiomlán, bain an sú as an teas, agus lig sé fionnuar ar feadh 2 - 3 nóiméad.
  2. Doirt an meascán uibheacha isteach sa sú go mall, ag bogadh le chéile.
  3. I mbabhla ar leith, cuir an uachtar ar an bpointe boga bog, ansin cuir an uachtar bhuailte leis an meascán uibhe agus cuir le chéile go maith é. Refrigerate an mousse ar feadh roinnt uaireanta a ligean dó a leagan síos. Féadfaidh tú é seo a sheirbheáil ó bhabhla mór, nó ó miasa aonair. Is maith liom é a sheirbheáil i bprócaí canning leathphéinte nó ceathrú pionóis. Tá an méid ceart, tá na prócaí tarraingteach, agus toisc go bhfuil a clúdach féin ag gach próca, ní gá duit a bheith ag luí le píosaí beaga plaisteach.
  4. Tá na fabhracha beaga de zest go leor i gcoinne na buí pale den milseog seo. Agus cuireann an blas cothromaíocht foirfe idir tart agus milis. Is minic a fhaigheann mé féin ag dul ar ais ar feadh soicind.

Foghlaim níos mó faoi na rudaí is féidir leat a shaothrú agus an chaoi is féidir leat an chuid is mó de do chuid fómhar fillte a bhaint amach! Cláraigh le haghaidh ár Nuachtlitir Forbhreathnú saor in aisce inniu.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 96
Iomlán Saill 3 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 1 g
Cholesterol 104 mg
Sóidiam 42 mg
Carbaihiodráití 14 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 4 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)