Is dóigh liom go bhfuil gach duine ag smaoineamh gurb é an t-oideas lasagna deiridh, ach is é an lasagna seo an rud is fearr leis an mbia agus an cáise a líonadh faoi dhó mar an chuid is mó de na h-oidis.
Nuair a dhéantar do sauce a dhéanamh, agus do núdail lasagna a chócaráil, níl an cruas seo casserole cáiliúil Iodáilis-Mheiriceánach le chéile i ndáiríre ró-deacair. Is rogha iontach é seo do bheathú grúpaí móra.
Déanann 12 seirbhís de Lasagna
Cad is gá duit
- Maidir leis an Salann Feola :
- 1 punt ispíní Iodáilis
- 1 punt
- mairteoil talmha
- 8 unsa beacáin, mionghearrtha nó slisnithe
- 1 oinniún, diced
- 4 clóibh garlic, mionghearrtha
- 6 cupán anlann marina
- 1/2 cupán uisce
- 1 1/2 salann snáithín
- 1/2 piobar dubh úrrach
- 1/4 sclábhaín píopa dearg
- 1/2 cuibhreannas meascán luibh triomaithe Iodáilis.
- Le haghaidh Líonadh na Cáise :
- 2 uibhe, buailte
- 2 punt cáis ricotta
- 8 oz
- cáis mozzarella , ciúbach
- 2/3 cupán nua-ghrátáilte reggiano-Parmigiano
- 1/4 cupán mionghearrtha
- peirsil úr
- 1 salann ciúbón
- 1/4 cuaspúnóg piobar dubh úr
- pinch mór cayenne
- An Rest :
- Núdail léasa 1 punt (thart ar 18)
- Cáis 8 oz mozzarella, curtha i bpíosaí beaga don bharr
- 1/2 cupán cáis Parmesan grátáilte go barr
Conas é a dhéanamh
- Chun anlann a dhéanamh: I skillet trom nó oigheann Ollainnis , cuir an ola olóige agus cócaráil an ispíní, mairteoil, beacáin, oinniúin, agus gairleog os cionn teas meán-ard go dtí go bhfuil an fheoil donn, agus tá na oinniúin níos déine. Cuir an t-anlann marinara agus na seasonings leis. Laghdaigh suanbhruith an teas a laghdú go íseal, agus cócaireacht, nochtadh, ar feadh 2 uair an chloig, ag bogadh ó am go chéile. Cuir splancscáileán uisce nuair is gá má tá an anlann ag éirí ró-thirim.
- Na comhábhair uile a chur leis an gcáis a líonadh isteach i mbabhla mheascadh . Measc go dtí go maith le chéile. Cúlchiste. Boil na núdail lasagna nóiméad amháin níos lú ná an stát treoracha. Drain agus gabháil in uisce fuar go dtí go mbeidh gá.
- Preheat oigheann go 375 céim F.
- Scaipeann 2 cupán den anlann feola isteach i gcás lasagna 15 "x 10". Barr le 1/3 de na núdail. Scaipeadh thar 1/2 den mheascán cáis. Déan breis agus 2 cupán den anlann feola. Déan an ciseal seo arís. Críochnaigh an ceann deireanach de na núdail thar an mbarr. Scaipeadh thar an chuid eile den anlann, agus an barr leis an mozzarella agus cáis Parmesan.
- Clúdaigh le scragall (bí cúramach gan ligean don dromchla teagmháil a dhéanamh leis an scragall nuair a bhíonn sé ag filleadh. Bácáil, clúdaithe ar feadh 35 nóiméad. Bain scragall agus bácáil 35-40 nóiméad eile, nó go dtí go bubbly agus browned. Lig ar a laghad 15 nóiméad roimh a bheith ag freastal.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 718 |
Iomlán Saill | 39 g |
Saill Sháithithe | 18 g |
Saill neamhsháithithe | 16 g |
Cholesterol | 162 mg |
Sóidiam | 1,824 mg |
Carbaihiodráití | 45 g |
Snáithín cothaithe | 4 g |
Próitéin | 45 g |