Nuair a dhéanann tú cabáiste líonta, in ionad an ceann cabáiste iomlán a fhiuchadh chun na duilleoga a bhaint, é a reoite!
Le duilleoga cabáiste a bhaint, an Bealach Sean-Faiseanta
Tá rolla cabáiste i ngach ealaín ach go háirithe i Lár agus in Oirthear na hEorpa.
Is é ceann de na gnéithe is tanaí an t-oideas seo ná an ceann cabáiste a phlanadh i bpota uisce fiuchphointe go dtí go dtiocfaidh na duilleoga as an gcroílár agus is féidir iad a bhaint de réir a chéile gan iad a scriosadh.
Duilleoga Cabáiste a bhaint le Cabhair Reoiteoir
Anois, le cabhair ó do reoiteoir, is féidir leat an phota fiuchphointe a chur ar shiúl agus fágann cabáiste inrochtana chomh luath agus a dhrochraíonn tú ceann reoite.
Conas é a dhéanamh
- Bain na duilleoga diana seachtracha, sruthlaigh agus croí an cabáiste.
- Déan é a thriomú agus cuir gach ceann i mála plaisteach zip-barr ar leithligh agus reoite.
- Nuair a bheidh sé réidh le húsáid, déan an cabáiste a dhíscaoileadh agus cuirfidh na duilleoga craiceann go héasca.
Roghanna Rolla Cabáiste
D'fhéadfadh sé go mbeadh an t-am go tapa, ag líonadh agus ag rolladh duilleoga cabáiste ar leith mar thionscadal a bhíonn ag ithe agus a thógann an t-am. Seo malartach rolla cabáiste:
- Recipe Cabáiste Unstuffed Beef-and-Rice : Tagann an t-oideas seo le chéile go tapa le mairteoil talún, rís an toirt, anraith trátaí, trátaí mionghearrtha, agus oinniún.
Líonadh Cabáiste Neamhghnácha Neamhghnácha
- Oideas Cabáiste Stuffed Muiceoil-agus-Kasha : Yep, caithfidh tú an cabáiste a rollaíonn an bealach traidisiúnta don oideas seo ó chef Marek Widomski de Cracow, an Pholainn. Ach tá an líonadh anseo sách suimiúil. Iarrann sé ar groats ruán, ar a dtugtar kasha, seachas ríse chomh maith le muiceoil agus séasúir. Tá oideas anlann trátaí san áireamh.
- Oideas Cabáiste Stuffed Prátaí-Kasha : Iarrann an t-oideas úrfhostú seo de chuid vegetarian na hÚcráine le haghaidh prátaí atá mínithe grátáilte, oinniún, gráiníní ruán agus uachtar géar.
- Oideas Rollaí Biatas-Leathanaigh Arán : Seo oideas vegetarianach Úcráinis eile atá ag iarraidh duilleoga biatas flaonta a chuimsítear ar phíosaí gallnóideacha de thaos aráin giosta. Má tá rollaí níos mó ag teastáil, úsáidtear píosa taos níos mó, agus cuirfidh an taos leis an taos ag méadú mar a thagann sé chun cinn.