Sicín Lemon Le Gairleoige agus Fíon

Is rogha iontach é na leatháin chíche sicín nuair is gá duit béile tapaidh. Cé gur féidir le breasts sicín gan uaim a bheith leadránach, tá sé ar fad sna comhábhair. Déanann blas na líomóide agus an álainn garbh blasna seo de na breasts cearc skillet éasca, agus ní dhéantar ach 30 nóiméad a shocrú agus a chócaireacht.

Cad is gá duit

• 2 punt leath cíche cearc
• Salann Kosher
• Piobar dubh
• 1 im spúnóg bhoird
• 2 spúnóg ola olóige maighdean-bhreise
• 4 plúr spúnóg bhoird uilechuspóra
• 2 clóibh garlic, mionghearrtha
• 2 oinniúin glas, slisnithe tanaí
• 1 stoc cupán cearc
• 1/2 cupán fíon bán (tirim)
• 2 stiallacha craiceann líomóide (stiallacha 1-orlach)
• 2 spúnóg bhoird sú líomóide úr
• Roghnach: 1 go 2 caphar spúnóg bhoird, rinsed

Conas é a dhéanamh

1. Má tá na breasts sicín mór, iad a scaipeadh go leath cothrománach le gearrtha tanaí a dhéanamh. Má tá siad beag, punt iad go héadrom idir leatháin de phlátaí plaisteach le tiús fiú.
2. Sprinkle na píosaí sicín le salann agus piobar agus drealaigh le plúr.
3. I skillet mór thar mheán teasa, leá an t-im leis an ola olóige. Saoté an sicín go dtí go donn, thart ar 4 go 5 nóiméad ar gach taobh.
4. Bain an sicín agus cuir an garlic agus na oinniúin glas leis an scillet. Saibhé go dtí go bhfuil sé beagán fabhrach agus aramatach, thart ar 30 soicind.

1. Cuir an brat cearc, an fhíon, agus an giosta líomóide leis an skillet leis. Suaiteáil thar teas mheán-ard ar feadh thart ar 5 nóiméad chun na blasanna a laghdú agus a dhíriú.
2. Cuir an sicín ar ais go dtí an uile; clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite tríd. Corraigh i sú líomóide agus caipíní agus cócair ar feadh 1 nóiméad níos faide.
3. Freastal ar an sicín le rís nó pasta cócaráilte te.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	947
Iomlán Saill	52 g
Saill Sháithithe	15 g
Saill neamhsháithithe	21 g
Cholesterol	284 mg
Sóidiam	725 mg
Carbaihiodráití	20 g
Snáithín cothaithe	2 g
Próitéin	91 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)