Tá na prátaí milis dúchais do na ceantair thrópaiceacha i Meicsiceo agus i gcodanna Mheiriceá. Bhí cuid mhór den aiste bia Mayan orthu agus úsáidtear iad go forleathan i mbialann Mheicsiceo , go háirithe i stát Puebla.
Déan iarracht an mhias prátaí milse bácáilte seo mar do mhias taobh eile.
Tabhair faoi deara: Tá prátaí milse difriúla ná yams. Tá feoil oráiste ag croscaí agus craiceann tanaí, beagán tanaí.
Cad is gá duit
- 4 prátaí milse mór
- 1/2 cupán mil
- 1/2 cupán im
- Tagann 1 go 2 cainéal (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Déan na prátaí milse agus iad a ghearradh i gciúbanna timpeall 1-orlach.
- Cuir iad in mhias sábháilte-oigheann sábháilte, clúdaigh agus bácáil iad ar feadh 45 nóiméad ag 375 céim.
- Bain agus cuir na prátaí milse ar barr leis an im, an meala agus an cainéal atá fágtha. Bácáilte le haghaidh 10 go 15 nóiméad breise.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 378 |
| Iomlán Saill | 23 g |
| Saill Sháithithe | 14 g |
| Saill neamhsháithithe | 7 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sóidiam | 24 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 1 g |