Tógann an t-oideas sicín blasta cáis seo ach nóiméad le caith le chéile agus ansin cócaíonn sé saor ó lámha sa chócaire mall. Teas agus compordach, tá sé chomh cairdiúil don pháiste, a bhuíochas leis an géarmhór uachtarach a thugann an cáise uachtar agus anraith comhdhlúite. Is é gach ní mór duit a dhéanamh ná na comhábhair a chaitheamh sa chócaire mall, é a shocrú, agus déan dearmad é go dtí go bhfuil sé in am a ithe!
Is tóir an t-oideas, agus tá sé versatile. Cuir soilire breise leis más mian leat, nó cuir cairéid leanbh nó cairéid slisnithe leis an bpota. Le haghaidh níos mó dathanna agus blas, cuir roinnt glasraí-piseanna reoite, glasraí measctha, pónairí glasa, nó blótaí brocailí - thart ar 20 nóiméad roimh am a sheirbheáil. Más mian leat, cuir isteach an uachtar anraith sicín le huachtar muisiriún nó uachtar anraith soilire. Má úsáideann tú an uachtar anraith muisiriún, cuir roinnt muisiriúin stánaithe nó úr ar an bpota chomh maith leis an soilire agus na oinniúin más mian leat.
Déanann rís bruite te bonn iontach don sicín agus don anlann. Nó a sheirbheáil an sicín le prátaí maisithe . Cuir saladáin nó veggies steamed le dinnéar dea-chothrom. Sásóidh an béile seo le gach duine, ó leanaí leanbh piocacha do dhaoine fásta!
Cad is gá duit
- 2 punt leath cíche cearc gan uaim (thart ar 4 go 6)
- 1/4 im leáite cupán
- 1/4 salann kosher sa chistine (nó le blas)
- 1/8 cuaspúnóg talamh piobar dubh (nó le blas)
- 1/2 cuaspúnóg triomaithe triomaithe (nó le blas)
- 1 garbh clove (mionghearrtha)
- 1 cupán oinniúin mionghearrtha
- 1/2 cupán soilire mionghearrtha
- Is féidir le 1 (10 1/2-unsa) uachtar as anraith sicín
- 8 unsa cáis uachtair, gearrtha i gciúbanna (is féidir saille laghdaithe a úsáid)
- 1/2 cupán
- stoc sicín (b'fhearr le sóidiam neamhshóithithe nó íseal)
Conas é a dhéanamh
- Déan na breasts sicín a thriomú le tuáillí páipéir agus iad a shocrú sa phota croc.
- Brúigh an sicín leis an im leáite agus scaipeann sé le salann, piobar, thyme, agus gairleog.
- Cuir na oinniúin agus an soilire mionghearrtha leis an bpota.
- I mbabhla, comhcheangail uachtar anraith sicín, broth sicín, agus cáis uachtar. Doirt thar an sicín agus glasraí.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar íseal ar feadh 5 go 7 uair an chloig.
Leideanna
Tá breasts sicín éasca a shocrú sa chócaire mall, ach tá cúpla caoireacha ann.
Is féidir le breasts sicín a chóireáil a bheith tirim agus chewy. Chun é seo a sheachaint, seiceáil an cearc le haghaidh caoineas tar éis 5 uair an chloig, go háirithe má bhíonn do phota croca ag cócaireacht go tapa. De réir an USDA, is é 165 F an teocht íosta sábháilte do sicín . Más mian leat a bheith cinnte go bhfuil an sicín bruite chun foirfeacht tairisceana, seiceáil an teocht le teirmiméadar a léitear ar an toirt.
Is rogha eile é an t-oideas seo ná na cluaise cearc neamhghnácha. Tá níos mó saille i gcearra sicín, agus mar sin tá siad i bhfad níos mó maithe. Fanann tuiríní sicín tairisceana agus súgradh fiú tar éis cócaireán fada, mall. Más gá duit a bheith ar shiúl ar feadh 7 uair an chloig nó níos mó, b'fhéidir gur mhaith leat a roghnú thighs chearc.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 631 |
| Iomlán Saill | 43 g |
| Saill Sháithithe | 19 g |
| Saill neamhsháithithe | 14 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sóidiam | 408 mg |
| Carbaihiodráití | 15 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 46 g |