Tá na fianáin seo chewy, flavorful, chocolatey, agus is fearr ar fad, go leor sláintiúil i gcomparáid le go leor oidis d'fhianáin. Déantar iad a mhilsiú le banana, síoróip maple, agus úlla, a oibríonn go maith freisin mar cheangailí do na fianáin, rud a fhágann go bhfuil gá le huibheacha nó áititheoirí ubh.
Cé go bhfuil na sliseanna seacláide seo, más fearr leat iad a choinneáil níos sláintiúla, is féidir leat na sceallóga seacláide a chur in ionad nibs cocoa, rísíní, silíní triomaithe, gallchnónna mionghearrtha, nó iad a fhágáil go hiomlán. Nuair a bhíonn im peanut á roghnú agat, bainne amach le buntáirgí le comhábhair theoranta, mar shampla peanuts agus salann, agus roghnaigh uachtaráin thar fionnuisce, rud a chinnteoidh nach dtosnóidh an taos fianáin ar leith. Má tá fianán chocolatey níos mó agat, babhtáil 2 spúnóg bhoird den plúr uilechuspóra le haghaidh púdar cócó. Delish!
Más mian leat na fianáin seo a dhéanamh saor ó ghlútan, bain úsáid as plúr gach cuspóir saor ó ghlútan, nó babhtáil le ruán nó plúr ríse donn a mhaolú in áit an cuspóra uile. Bí cinnte go mbeidh coirce deimhnithe saor ó ghlútan chomh maith!
Cad is gá duit
- 1 banana (overripe, den chuid is mó donn, scafa)
- 1/2 cupán gan úllú gan úll
- 1 cuisleón cainéal (talamh)
- 1/4 cupán peanut im (creamy nó réidh)
- 1/4 cupán síoróip maple (nó agave, nó síoróip ríse donn)
- 1 salann ciúbón
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 3 cupán coirce rollta
- 1/2 cupán sceallóga seacláide (neamhbhreithe)
- 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
Conas é a dhéanamh
Preheat do oigheann go 375 céim Fahrenheit agus líneáil bileog brioscaí mór le páipéar pá nó mata bácáil silicón.
I mbabhla mheascadh mór, bain an banana a bhrú ag baint úsáide as masóir prátaí nó cúl mór forc go dtí go réidh agus níl aon chromáin fós ann. Cruthaigh an applesauce agus cainéal, ag bogadh go maith le chéile. Cuir an t-im peanut leis, agus corraigh go maith le meascán (d'fhéadfadh sé cabhrú leis an masóir prátaí anseo a úsáid). Nuair atá na comhábhair seo cumasc maith, meascán sa síoróip maple, salann farraige, agus soda bácála.
Cuir an choirce, cupán amháin ag an am, ag cur go maith idir gach breiseán. Beidh an taos fliuch agus beacach ag an bpointe seo. Cuir na sliseanna seacláide leis agus cuirfear le chéile leis an plúr uilechuspóra a chur leis.
Ag baint úsáide as spúnóg mór, scoilt suas agus cruth an taos i bhfianáin agus scaoilfidh siad thart ar 2 orlach ar an mbileog bácáilta ullmhaithe. Bá na fianáin a bhácáil ar feadh 11 go 13 nóiméad, nó go dtí go n-éireoidh tú ar imeall agus bog ar na h-íochtair. Lig fionnuar go hiomlán roimh freastal.
Cuir fianáin ar ais i mála páipéir fillte ar chuntar na cistine, nó i gcoimeádán seachtrach in áit thirim fionnuar. Nó, is féidir leat na fianáin bhácáilte a reoite ar feadh suas le 2 mhí sa reoiteoir. Buail ag bácáil san oigheann ag 350 céim Fahrenheit ar feadh 5 go 7 nóiméad, nó go dtí go dtéitear ar fud.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 148 mg |
| Carbaihiodráití | 16 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |