Is é an tsusálann Ungárach Deataithe an réalta sa mhias bia compord aon-phota seo a bhaineann le prátaí layered agus uibheacha crua-bhruite i bhfuinneoga géar uachtar agus arán, ar a dtugtar rakott burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh). Is féidir é a sheirbheáil mar mhias cónnaíochta le sailéad glas, mar phríomhchúrsa nó mar mhias taobh.
Féach ar na treoracha Céim ar Chéim seo chun ispíní Ungáiris agus casserole prátaí a dhéanamh.
Cad is gá duit
- 4 im unsa / 1 im (móide im breise chun mias casserole a ramhar)
- 1/2 cupáin arán (fíneáil, chomh maith le mias casserole a dheannach)
- 8 prátaí meánacha (dearg, bruite al dente, scafa agus slisnithe tanaí)
- 8 uibheacha (crua-chócaráilte, scafa agus slisnithe)
- Salt chun blas a chur air
- Piobar dubh chun blas a chur air
- 1 punt Ispíní Ungárach (deataithe éadrom, meánach nó te, gearrtha 1/4 orlach tiubh)
- 1 cupán uachtar géar
Conas é a dhéanamh
- Oigheann teasa go 350 céim. Bun ime agus taobhanna mhias casserole mór le clúdach. Sprinkle le buamaí aráin.
- Socraigh 1/3 de na prátaí i mbun an mhias casserole agus cuir le 1/4 im. Clúdaigh le 1/3 uibheacha. Séasúr le salann agus piobar. Clúdaigh le 1/3 de ispíní agus 1/3 de uachtar géar ina dhiaidh sin.
- Lean ar aghaidh ag sraitheadh, ag críochnú le huachtar géar. Clúdaigh le ciseal fiú de bhróganna aráin agus cuir le ponc leis an im atá fágtha. Clúdaigh le clúdach, cuir ar bhileog bácála bruscair chun aon drip a ghabháil agus 20 nóiméad a bhácáil.
- Bain an clúdach agus cuir 15 nóiméad breise ort nó go dtí go donn órga agus bubbly. Lig do chuid eile 10 nóiméad ar a laghad sula bhfónann tú.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 425 |
Iomlán Saill | 34 g |
Saill Sháithithe | 16 g |
Saill neamhsháithithe | 12 g |
Cholesterol | 285 mg |
Sóidiam | 525 mg |
Carbaihiodráití | 15 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 16 g |