Níl an cearc baked seo éasca a ullmhú agus a chócaireacht, tá sé éasca ar an mbuiséad. Is maith liom thighs cearc nó cosa iomlána sa mhias, ach tá sé den scoth le breasts sicín roinnte freisin. Ní chuireann na séasúirí simplí blas iontach ar an sicín, agus tá na oinniúin milis comhlántach.
Déantar an sicín éasca bácáilte seo a chraoladh i bplúr séasúrach le salann beag, piobar, púdar gairleog, agus paprika. Tá an sicín donn agus ansin baked le oinniúin milis le foirfeacht brioscach. Bain úsáid as oinniúin Vidalia milis má tá siad i séasúr.
Is mhias an-éasca é a shocrú le páirteanna sicín. Bain úsáid as dhá sicíní cairteacha nó thart ar 4 go 5 punt de thigh, de chosa nó de chnámh-i gcorp breac sicín.
Cad is gá duit
- 2 sicíní friochta, cuibhrithe, thart ar 4 go 5 punt cnámh-i gcodanna cearc
- 1 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 salann kosher spúnóg
- 2 taespúnóg talamh paprika milis
- 1 cuisleón piobar dubh úr
- 1/2 púdar gairleog spúnóg
- 4 spúnóg bhoird ola olóige bhreise
- 6 oinniúin milis mheán, slisnithe
Conas é a dhéanamh
- Téigh an t-oigheann go 350 F. Snáithín mórán bácála éadomhain nó bá rósta.
- I mbabhla, mála stórála bia, nó pláta pie, cuir an plúr, an salann, an piobar, an paprika, agus an púdar gairleog le chéile.
- Toss píosaí sicín leis an plúr séasúrach go dtí go hiomlán brataithe.
- Cuir scilet mór, trom thar teas mheán-ard; cuir an ola olóige. Ag obair i mbaisceanna, cuir píosaí sicín leis an ola te. Cook ar feadh thart ar 5 nóiméad ar fad, ag casadh go donn na píosaí sicín ar gach taobh.
- Socraigh na píosaí sicín donn sa phacáiste ullmhaithe.
- Cuir na oinniúin leis an skillet agus cócaigh ar feadh 2 nó 3 nóiméad, díreach go dtí go softened agus brataithe le hola.
- Socraigh na slices oinniún milis ar fud an sicín.
- Déan an sicín a bhácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite go maith. *
Freastalaíonn sé 6 go 8.
* Caithfear sicín a chócaráil ar a laghad 165 F (73.9 C). Seiceáil an teocht le teirmiméadar a léitear ar an toirt isteach sa chuid is déine den fheoil, gan teagmháil a dhéanamh le cnámh nó griseán.
Féach Cairt Teochta Feola agus Leideanna Cócaireachta Sábháilte
Leideanna Saineolaithe
- Sicín Braite Oighinn Le Oinniúin Sweet : Toss an sicín leis an plúr séasúrach agus cuir an áit sa bácáil. Scatter na oinniúin thar an sicín agus cuir 2 go 3 cupán de bhrat cearc sóidiam neamhshóithithe nó íseal leis an bpac. Díshear le 4 to 6 spúnóg bhoird d'im leáite nó d'ola olóige. Bácáil san oigheann réamhtheáite ar feadh 25 nóiméad go 1 uair an chloig, nó go dtí go bhfuil an sicín tairisceana agus tástálacha déanta.
- Cuir spréacha luibheanna nua leis an sicín sa phacáiste bácála. Scaipeadh roinnt spréanna de uaisleán nó ó thimpeall timpeall an sicín agus na oinniúin.
- Cuir roinnt bataí cairéad nó cairéid leanbh leis an skillet chomh maith leis na oinniúin milis slisnithe. Rónaigh na cairéid agus na oinniúin i dteannta leis na píosaí sicín.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Ceathrúna Leata Sicín Le Tomatoes agus Seasonings Iodáilis
Barr 48 Recipe Cíche Cearc Boneless is Fearr
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 786 |
Iomlán Saill | 46 g |
Saill Sháithithe | 12 g |
Saill neamhsháithithe | 21 g |
Cholesterol | 237 mg |
Sóidiam | 984 mg |
Carbaihiodráití | 12 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 76 g |