Comhionann Peach agus Fochuideachtaí

Is é an peach dhochráiteach a aithnítear go dlúth leis an Deep South, go háirithe an tSeoirsia. Is fearr leatsa i bpiaraí, pastries agus milseoga a flesh juicy, sweet, fragrant, ach fuair cócaire cruthaitheach úsáidí iontasacha don phéitseog i meascán miasa blasta, lena n-áirítear iad siúd a bhfuil éanlaithe, muiceoil agus bia mara orthu.

I go leor oidis, sonraíonn an liosta comhábhair tomhas peach i bpunt, nó má tá slisnithe, mionghearrtha, nó glan, is gnách go mbíonn an méid i gcupáin.

Ach cén chaoi a bhfuil a fhios agat cé mhéad péitseoga atá i bpunt, nó cé mhéad péitseoga atá comhionann le méid na péitseoga slisnithe? B'fhéidir go n-iarrann an t-oideas ar fhíréag phéitseog. Is féidir leis na tomhais seo go léir mearbhall agus buille faoi thuairim a dhéanamh. Is féidir leat a stumpáil freisin má shonraíonn an t-oideas úr agus níl tú ach stánaithe nó reoite. Cuirfidh roinnt coibhéisí bunúsacha ar an eolas leat cócaireacht agus bácáil le cibé cineál péitseoga atá agat ar láimh.

Comhionann Meáchan Peach

Mura bhfuil scála cistin agat féin, is féidir a chinneadh cé mhéad péitseoga atá i bpunt. Go ginearálta, nuair a iarrann do chos ar 1 punt de phéitseoga, is féidir leat é a úsáid:

• 3 go 4 phéitseoga meánacha
• 2 3/4 go 3 cupán péitseoga slisnithe
• 2 1/4 cupán péitseoga mionghearrtha
• 2 cupán péitseoga créite

Ar ndóigh, tá na coibhéisí seo garbh ós rud é go bhfuil raon na bpéitseoga i méid, ach tabharfaidh sé seo áit le tosú.

Athrú Peachnáin Iomlána Nua le Cupaí

Mar sin, an pie peach tá tú ag déanamh glaonna ar dhá chupán de phéitseoga úr slisnithe.

Cé mhéad péitseoga is gá duit a cheannach? Cibé an bhfuil tú ag an siopa grósaera nó ag margadh feirmeoirí, ag bualadh le sraitheanna de phéitseoga úra, beidh a fhios agam go mbeidh roinnt coibhéisí bunúsacha in ann cabhrú leat do chuid oidis is fearr leat a phleanáil.

Úr go Comhionannas Stánaithe, Reoite, agus Tríú

B'fhéidir nach bhfuil na péitseoga sa séasúr, nó is é seo an t-oideas nóiméad deireanach agus gach ceann atá tú stánaithe. B'fhéidir nach bhfuil tú ina lucht leanúna den chlib ardphraghas torthaí doiléir an uair seo den bhliain. Cibé an chúis, is féidir go mbeadh sé áisiúil na peitseoga stánaithe, reoite, agus triomaithe a úsáid atá agat timpeall an tí in oidis, chomh fada agus a fhios agat conas na foirmeacha éagsúla a chur in ionad a chéile.

Roghanna Peach agus Leideanna Stórála

Chomh maith le bheith cinnte go bhfuil tú ag úsáid an méid ceart torthaí i do chos, ba mhaith leat a bheith cinnte freisin go bhfuil do phéitseoga réidh le haghaidh cócaireachta, rud a chiallaíonn go bhfuil siad milis, juicy, agus aibí (ní ró-chrua nó ró-mhushy). Cé go bhféadfaimis péitseoga a fheiceáil sa siopa ar feadh na bliana, is é an t-am is mó i mí Iúil agus Lúnasa nuair a gheobhaidh tú na torthaí is fearr ar chaighdeán. Ba mhaith leat peach atá saor ó aon mhaolú, rud a thugann beagán nuair a bheidh sé brúite go réidh, agus go bhfuil boladh milis aige.

Ós rud é go bhfuil na péitseoga fíor-mhaol, tá sé tábhachtach go gceannóidh tú iad cúpla lá sula dtéann tú ar intinn iad a úsáid.

Is féidir stíleanna a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh trí nó ceithre lá - ach déan cinnte go dtabharfaidh tú spás ar gach píosa torthaí ionas gur féidir leis an aer a scaipeadh. Más cosúil go bhfuil do phéitseoga ag dul in olcas go gasta, cuir iad i mála plaisteach sa chuisneoir ar feadh lae chun an próiseas a mhaolú. Mura bhfuil siad ag bogadh suas go tapa, cuir isteach i mála páipéir a bhfuil púnaí orthu le poill-chomh maith le úll nó banana más mian leat-agus iad a sheiceáil go minic, mar is féidir leo dul ó bhog go bog thar oíche.

I bhformhór na gcásanna, is féidir na neachtairíní a chur in ionad péitseoga i mbeart comhionann. Féadfaidh tú a mheas freisin mar aibreoga, plumaí agus plútaí mar bhabhtáil ach beidh an t-oideas go leor difriúil ná mar atá beartaithe.