Ag baint úsáide as meascán bácála báidí-Bisquick, Pioneer, etc.-déanann an t-oideas seo níos mó ná an chuid is mó de sicín agus dumplings, agus coinníonn breasts sicín íseal saille. Tá na dumplings sa leagan seo múnlaithe i liathróidí beaga agus a chuirtear leis an brat sicín fiuchphointe. Taispeánfaidh blas amháin duit cén fáth go bhfuil cearc agus dumplings ar cheann de na bianna chompord is deilbhiúla sa Deisceart.
Le haghaidh blas níos mó, cuir thart ar 1/2 go 1 cupán gach ceann de na cairéid, an soilire, agus an oinniún ar an bpota chomh maith leis an sicín, chomh maith le duilleog bá. Má tá duilleoga cúpla thyme nó spréanna peirsil agat, caithfidh siad isteach sa phota. Nó úsáid sicín gearrtha le haghaidh blas sicín níos láidre (féach na leideanna).
Cad is gá duit
- 8 leath cíche cearc (gan chnámh, gan chraiceann)
- 1 ceathrú
- stoc sicín (b'fhearr gan bac)
- 1 salann siúcón (nó le blas)
- Dash piobar dubh (nó le blas)
- 4 cupán
- meascán bácála briosca (eg, Bisquick)
- 1 1/2 cupán bainne (nó mar a iarrtar ar phacáiste meascán brioscaí)
- 1/2 cupán plúr (thart, le haghaidh rollilng)
- 1/2 cupán bainne
- 1 im spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Cuir na breasts sicín in oigheann mór nó i stocphóta Ollainnis ; cuir an stoc agus uisce go leor chun na píosaí sicín a chlúdach. Cuir salann agus piobar le blas. Beir le boil; an teas a laghdú go íseal agus suanbhruith go dtí go ndéantar cearc (thart ar 30 nóiméad). Bain an sicín agus é a ghearradh i bpíosaí bite. Cuir píosaí sicín ar ais i brat agus na dumplings a ullmhú.
- Ag baint úsáide as an meascán brioscaí agus an bainne, ullmhóidh an meascán dumpling chomh mór agus is mian leat (a mhéad is a bheidh do phota) i ndiaidh na treoracha pacáiste. Coat do lámha le plúr, sprinkle plúr beag ar bharr an taos. Cruth an taos i liathróidí 1-orlach. Cuir plúr beag níos mó leis nuair a thosaíonn an meascán dumpling le do lámha. Nuair a bhíonn tú ag críochnú na dumplings beagnach, téigh suas an teas faoin gcearc agus an brat agus é a thabhairt go dtí boil mhín.
- Buail na dumplings isteach i brat fiuchphointe. Bí cinnte go dtumsaíonn na dumplings. Déanfaidh siad pop ar ais, ach coinnigh siad iad a bhrú síos ionas go bhfanfaidh siad fliuch. Nuair atá na dumplings uile sa bhrat, cuir 1/2 cupán bainne agus an t-im agus cuir na dumplings síos sa bhrat arís. Chun na dumplings a choinneáil ó bhriseadh suas, a sheachaint stirring go dtí go bhfuil siad bruite go maith. Bríghnaigh thart ar 10 go 15 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile ach go réidh an cearc a choinneáil ó ghreamú go bun an phota.
Leideanna
- Mura bhfuil blas ar an brat, cuir roinnt gráinníní saillíní cearc le blas.
- Le haghaidh níos mó blas sicín, cuir na breasts sicín in áit le thart ar 4 punt de phíosaí sicín gearrtha. Déan an cearc sa bhrat a chócaireacht ar feadh thart ar 1 go 1 1/2 uair an chloig agus ansin cuir saille le saill ón brat. Bain an sicín ó na cnámha. Dice an sicín agus é a chur ar ais chuig an brat. Leanúint leis na dumplings.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1316 |
| Iomlán Saill | 75 g |
| Saill Sháithithe | 22 g |
| Saill neamhsháithithe | 30 g |
| Cholesterol | 429 mg |
| Sóidiam | 1,061 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 135 g |