Milseog clasaiceach sa Bhriotáin é an císte im Breataine seo. Is éard atá i gceist le Kouign amann "arán agus im," agus más rud é go bhfuil an t-arán ar an saol, is cinnte go bhfuil an t-aran speisialta seo ag gilding the lily! Saibhir le im agus siúcra, níl aon mhaisiú ar an gcíste seo, cé go ndéantar caora nó uachtar bhuailte le haghaidh cóir leighis speisialta.
Cad is gá duit
- 1 giosta unsa (tirim láithreach)
- 1 siúcra siúcra (gránach)
- 1 1/4 cupán siúcra (gránach)
- 3/4 cupán uisce (lukewarm)
- 4 cupán plúr (gach cuspóir)
- 1 cupán im (fuar, saillte)
- 1 buíocán uibhe (buailte)
Conas é a dhéanamh
Sprinkle an giosta agus 1 siúcra spúnóg sa uisce te agus ligean don giosta a thuaslagadh ar feadh 5 nóiméad. Scrúdaigh an plúr isteach sa mheascán giosta go dtí go mbeidh taos réidh, tiubh ann.
Ar dhromchla éadrom fliuch, rollaigh agus síneann an taos i dronuilleog mhór, thart ar 9-orlach déag de 13-orlach. Cuir an dromchla le 1/4 cupán an im fuar agus é a scaipeadh le 1/4 cupán siúcra. Fill an taos sa cheathrú.
Déan an próiseas rollta agus fillte arís arís, trí huaire.
Preheat oigheann go 350F. Nuair a dhéantar an taos a fhilleadh sa cheathrú an uair dheireanach, é a chur isteach i bácáil bácáil greamaithe 9-orlach. Brúigh dromchla an taos leis an buíocán uibhe, sprinkle an 1/4 cupán siúcra atá fágtha, agus é a bhácáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad, go dtí go casann sé donn órga.
Ceadaigh an císte im a fhuarú sa phá ar feadh 10 nóiméad, reáchtáil spásán nó scian tanaí timpeall imeall an chíste, agus bain an císte as an bácáil. Freastal ar an císte te le caora nó uachtar.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 390 |
Iomlán Saill | 25 g |
Saill Sháithithe | 15 g |
Saill neamhsháithithe | 8 g |
Cholesterol | 87 mg |
Sóidiam | 191 mg |
Carbaihiodráití | 40 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 2 g |