Halibut Bácáilte le Salann Uachtar Muisiriún

Is iasc éadrom, íogair é Halibut le uigeacht iontach. Tá na filléid halibut seo ach bácáilte le im beagán agus de thriomúcháin agus d'éirigh siad le súgradh anlann uachtar beacáin.

Is féidir an t-oideas seo a leatháil go héasca le haghaidh dhá sheirbhís.

Cad is gá duit

• 4 filléid halibut (thart ar 1 1/2 punt)
• 2 spúnóg bhoird im (leáite)
• salann chun blas a chur air
• Piobar dubh le blas
• Don Sauce:
• 3 spúnóg bhoird im
• 4 go 6 unsa beacáin (slisnithe)
• 4 go 6 oinniúin glas (bearrtha, tanaí slisnithe)
• 3 plúr spúnóg bhoird
• 1/2 cupán brat sicín
• 1 cupán bainne
• 1 sheomra spúnóg bhoird
• 1/2 salann snáithínithe sa tsnáithín (nó Cajun seasoning)
• 1/4 piobar gairleog slictheagán (nó meascán piobar eile)

Conas é a dhéanamh

1. Teas oigheann go 350 F. Cuir mias bácáil; cuir filléid halibut áit i mhias bácála. Scuab le im leáite agus sprinkle le salann agus piobar. Bácáil ar feadh thart ar 20 go 25 nóiméad, ag casadh ó am go ham leis an im leáite, nó go dtí go dtosaíonn an t-iasc ag bualadh le forc.
2. Bain an halibut as an oigheann agus lig sé ar feadh 5 nóiméad.
3. Idir an dá linn, déan anlann muisiriún. I sáspan, im teas thar teas meán-íseal; cuir beacáin. Cócaireacht, ag bogadh go minic, go dtí go bhfuil beacáin donn órga agus tairisceana. Cuir oinniúin ghlas agus cócaireacht a thriomú ar feadh 1 nóiméad níos faide. Cuir plúr, stirring go dtí go bhfuil sé cumaisc go maith. Lean ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 1 nóiméad.

1. Cruthaigh de réir a chéile brat cearc agus bainne go dtí go réidh. Cuir seherry agus seasonings leis. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag sreabhadh i gcónaí, go dtí go bhfuil anlann níos déine agus bubbly.
2. Freastal ar an halibut leis an anlann.

Is féidir an t-oideas seo a leathnú go héasca ar feadh 2, nó cócaireacht 2 filléad halibut agus reoite leath anlann le haghaidh béile eile.

D'fhéadfá Cosúil leat freisin

Filléid Halibut Thapa agus Éasca Le Clúdach Múinteoirí

Halibut Éasca Bácáilte Le Salann Damhra Creamach

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	523
Iomlán Saill	25 g
Saill Sháithithe	13 g
Saill neamhsháithithe	8 g
Cholesterol	158 mg
Sóidiam	1,020 mg
Carbaihiodráití	27 g
Snáithín cothaithe	3 g
Próitéin	46 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)