Tugtar "Weinkraut" sa Ghearmáinis ar a dtugtar sauerkraut Gearmánach le fíon. Iarrann an t-oideas seo ar sauerkraut ceannaithe, ach is féidir leat do chuid féin a dhéanamh cinnte.
Feidhmíonn an prátaí san oideas seo mar thiúsóir agus is minic a úsáidtear i sauerkraut cócaráilte i bhfíon nó in aon chineál eile. Freastal ar an mhias taobh blasta seo le ispíní grilled nó bratwurst agus prátaí íonlaithe a dhéantar le breacán , nó sliceán aráin chun na súnna a shúchán.
Déanann 4 seirbhís.
Cad is gá duit
- 1 oinniún beag
- 1 bhoird bhoird bhoird nó ola
- 1 (28-unsa) is féidir nó sauerkraut jar
- 1 prátaí beag
- 3/4 cupán fíon bán tirim
- 2 spúnóg siúcra
- 8 unsa fíonchaora glas (roghnach)
- 1 síol caraway cuibhreanna (roghnach)
- 2 unsa bagún cócaráilte, diced (roghnach)
Conas é a dhéanamh
- Peel 1 oinniún beag agus é a ghearradh i ciúbanna beaga. I skillet, déan an oinniún ar feadh thart ar 5 nóiméad i 1 lobhainn bhoird bhoird nó ola.
- An sauerkraut a scaoileadh le forc agus sruthlaigh má tá sé ró-salainn. Cuir an sauerkraut leis an skillet leis an oinniún.
- Créigh agus grá 1 práta beag. Cuir an prátaí grátáilte, 3/4 cupán fíon bán tirim, agus 2 siúcra siúcra. Corraigh agus ansin suanbhruith ar feadh 20 nóiméad ar a laghad.
- Más mian leat, fíonchaora leathnaithe nite, a chur le chéile 10 nóiméad roimh a bheith ag freastal. Ná déan dearmad na síolta a bhaint má tá aon cheann acu.
- Is féidir leat 1 síolta cairpéad cuóta a chur chomh maith agus 2 unsa diced, bagún cócaráilte chuig an sauerkraut más mian leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 267 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 2 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sóidiam | 1,560 mg |
| Carbaihiodráití | 38 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 9 g |