Eggplant Parmesan

Déanann an mhias Eggplant Parmesan seo íseal-saille mhias súile delicious agus cothaitheach agus áirítear glasraí sláintiúla.

Cad is gá duit

• 2 whites uibheacha
• 2 1/2 lb eggplant, scafa agus gearrtha trasna isteach i 1/4 "slices bréige
• 1/2 cupán triomaithe plain
• bruscáin aráin
• Spraeála ola olóige
• 1 trátaí cupáin, arna mionghearradh lena sú
• 1/4 cupán úr basil úr nó 1 cp. triomaithe
• 1/2 císte. piobar dubh
• 1 cupán sciathán cáis múscailte pál-skim (thart ar 4 oz)
• 1/4 cupán cáis Parmesan grátáilte
• 4 clóibh garlic
• 1/2 cupán oinniún, mionghearrtha

Conas é a dhéanamh

1. Preheat an oigheann go 400 F. Bileog bácála líne le scragall. Scragall spraeála le spraeála cócaireachta neamhbhrú .
2. I mias éadomhain, buille na whites ubh agus 2 tbsp uisce go dtí go foamy.
3. Cuir eggplant isteach i bíogaí ubh, ansin i mbrúiríní aráin, brú na múnlaithe isteach sa eggplant.
4. Cuir eggplant ar bhileog bácáil ullmhaithe agus ola spraeála thar slices eggplant. Bake 30 nóiméad, ag casadh eggplant thar 20 nóiméad, go dtí go donn órga agus cócaráilte trí.

1. Saoté na oinniúin agus an gairleog le spraeála ola.
2. I mbabhla mheán, corraigh le chéile trátaí agus a sú, basil, salann, piobar, gairleog, agus oinniúin.
3. Cuir spúnóg 3 tbsp de mheascán trátaí isteach sa mhias 9 "bácála gloine cearnach. Cuir leath an eggplant thar anlann; leath spúnóg den mheascán trátaí atá fágtha os cionn eggplant, agus cuir an leath de mozzarella ar an mbarr. Déan an múnóg eggplant, an meascán trátaí, agus mozzarella fágtha .
4. Sprinkle Parmesan ar an mbarr agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil píopaí ag píopaí te agus anlann go bubbly.

Ag Freastal ar:

Calories 274, Saill 6g,
Calories ó Saill 20%, Próitéin 18g
Carbaihiodráití 35g
Cholesterol 20mg
Fiber 8g
Sóidiam 427mg

Foinse: Feachtas CDC 5-A-Lá

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	322
Iomlán Saill	10 g
Saill Sháithithe	5 g
Saill neamhsháithithe	3 g
Cholesterol	28 mg
Sóidiam	432 mg
Carbaihiodráití	45 g
Snáithín cothaithe	12 g
Próitéin	18 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)