Tá go leor blas le breasts sicín le cáis uachtar agus anlann gairleog, agus cuirfidh tomatoí fíonchaor milis agus oinniúin glas dath agus uigeacht níos mó leis an mhias.
Freastal ar an sicín uachtar seo le spaghetti cócaráilte te, pasta gruaige aingeal, nó rís. Cuir sailéad tossed simplí agus arán crusty le haghaidh béile laethúil ó lá go lá.
Cad is gá duit
- 1 im spúnóg bhoird
- 1 spúnóg bhoird
- ola olóige breise maighdean
- 8 unsa beacáin slisnithe
- 3 clóibh garlic, mionghearrtha
- 4 oinniúin glas, slisnithe tanaí, roghnach
- 3/4 cupán fíon bán tirim
- 1 1/2 cupán broth sicín
- 1 bhoird bhoird peirsil úr chopáilte
- 4 unsa cáis uachtar
- 4 leath chíche cearc gan uaim
- 2 plúr cúpla spúnóg plúr
- 1/2 salann kosher saibhséal
- 1/8 cuaspúnóg piobar dubh úr
- 1 go 2 spúnóg bhoird ola olóige breise maighdean
- 8 go 10 trátaí fíonchaor, leath ar fhad
- Salann Kosher agus piobar dubh úr-talún chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- I sáspan, teas an 1 spúnóg bhoird im agus 1 spúnóg bhoird d'ola olóige thar teas trí mheán. Cuir beacáin agus cócaireacht suas go dtí tairisceana; cuir garlic agus oinniúin glas agus cócaireacht, stirring, ar feadh 1 nóiméad níos faide. Cuir an fíon agus an brat sicín leis; a thabhairt chun boil. Laghdaigh teas go meán-íseal agus suanbhruith ar feadh thart ar 5 nóiméad. Corraigh i peirsil agus cáis uachtar; curtha i leataobh.
- Cuir leath cíche cearc idir 2 leathán de phlátaí plaisteach agus punt go réidh le tiús fiú. Déan leis an sicín atá fágtha arís. Nó, má tá na breasts sicín sách tiubh, gearrtha iad i leath go cothrománach, ag déanamh dhá ghearrtha tanaí.
- I mbabhla éadomhain leathan, déan an plúr a chomhcheangal le 1/2 spúnóg salainn agus 1/8 piobar snáithíní. Dím píosaí sicín sa mheascán plúr, ag casadh go cóta go críochnúil.
- Téigh 1 go 2 spúnóg bhoird d'ola olóige i scilet mór thar teas mheán. Brúigh na breasts sicín ar feadh thart ar 3 nóiméad ar gach taobh.
- Cuir an meascán anlann cáis uachtar leis an sicín. Clúdaigh agus teas a laghdú go íseal. Bríghnaigh le haghaidh 10 go 15 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite, ag brath ar thiús.
- Faigh amach an uilelach agus cuir trátaí fíonchaor leathnaithe. Déan blas agus cuir salann kosher agus piobar dubh úr, de réir mar is gá. Teas trí.
- Freastal ar an sicín agus an anlann le spaghetti nó rís cócaráilte te.
Recipes Sicín Gaolmhara
Sicín agus Zucchini Le Salann Uachtar Gairleoige
Breasts Chicken le Cairis Mozzarella
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1666 |
| Iomlán Saill | 96 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 39 g |
| Cholesterol | 455 mg |
| Sóidiam | 1,624 mg |
| Carbaihiodráití | 47 g |
| Snáithín cothaithe | 8 g |
| Próitéin | 143 g |