Freastal ar an sicín clasaiceach seo de la king thar pointí tósta , sliogáin taosráin, rís nó núdail. Is béile an-éasca é seo a shocrú, agus is blas iontach é le go leor miasa taobh.
Bain úsáid as breasts sicín bruite, turcaí, nó an fheoil ó sicín rotisserie san oideas seo.
Cad is gá duit
- 5 spúnóg im
- 4 go 8 unsa beacáin úra slisnithe
- 1/4 cupán piobar glas mionghearrtha
- 1/4 cupán oinniún glas mionghearrtha
- 1/3 cupán
- plúr uilefhóinteach
- 3/4 salann siosmóin
- 1/8 piobar snáithíní
- 1 1/2 cupán
- uachtar éadrom, bainne, nó leath go leith
- 1 go 1 1/2 cupán
- broth sicín
- 3 cupán cearc diced bruite
- 1/4 cupán pimiento mionghearrtha
- Roghnach: peirsil úr (mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
- I anlann mór thar teas mheán, leáigh an t-im. Cuir na beacáin slisnithe, an piobar glasa agus an oinniún glas, cuir cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad nó go dtí go bhfuil na glasraí tairisceana agus an chuid is mó den leacht ó na beacáin tar éis galaithe.
- Cumasc sa phlúr, salann, agus piobar agus cócaireacht, ag sileadh i gcónaí, ar feadh 2 nóiméad.
- De réir a chéile cuir bainne, uachtar, nó leath go leith chomh maith le 1 cupán den bhrat sicín, ag sileadh i gcónaí.
- Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht thar teas íseal go meán-íseal, stirring, go dtí go bhfuil an meascán te agus tiubhraithe. Cuir níos mó broth sicín leis, más gá.
- Cook ar feadh thart ar 2 nóiméad níos faide. Cuir an sicín diced agus an pimiento agus an teas leis.
- Freastal ar phointí tósta (féach thíos) nó rís, nó spúnóg isteach i sliogáin chaorach bácáilte (féach thíos).
- Sprinkle gach ceann a sheirbheáil le peirsil mionghearrtha más gá.
Conas Pointí Tósta a dhéanamh
- Broiler teasa. Bíodh bileog bácála mór agat go réidh.
- Bruscar 8 slisní aráin le im leáite. Sprinkle an t-arán go héadrom le salann agus piobar dubh úr.
- Socraigh an t-arán ar bhileog bácála mór agus ansin tósta a dhéanamh faoin broiler ar feadh thart ar 3 go 4 nóiméad, ag casadh go donn ar an dá thaobh.
- Baile Átha Troim na crúbaí agus gearrtha gach ceann go leath trasna. Déanfaidh sé seo dhá thriantán in aghaidh an tseirbhís.
Conas a Dhéanamh Puff Taosráin Shealaigh
- Oigheann teasa go 400 F (200 C). Cóta solais cupáin muffin le spraeála cócaireachta neamhbhrú.
- Gearr taos taosráin pufftha leáite i gcearnóga a d'oirfeadh isteach sna cupáin muifín.
- Brúigh an taos go réidh isteach i gcupáin an muifín agus ansin bain úsáid as forc chun an taos a mhúscailt. Bácáil thart ar 18 go 20 nóiméad.
Athruithe ar Chicken à la King
- Bain úsáid as an fheoil ó sicín rotisserie chun an t-oideas seo a dhéanamh, nó breasts sicín poached nó bácáilte a úsáid.
- Cuir an sicín bruiteáilte le substaintí bréagtha bruite. Bain úsáid as turcaí ar bhriseadh nó tuirlingthe turcaí bruite nó cíche turcaí.
- Cuir an oinniún glas in ionad le 1/4 cupán de oinniún milis mínithe mionghearrtha.
- Cuir piseanna nó piseanna agus cairéid steamed leis an anlann chomh maith leis an sicín. Freastal ar rís nó núdail.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Iomlán Saill | 22 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Sóidiam | 414 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 20 g |